1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ОЦЕНКА КАЧЕСТВАСАХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ: доклад, тезисыдоклада Зобнина Ирина АнатольевнаДойко Ирина ВладимировнаРыбакова Галина Раисовна2018 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада / И. А. Зобнина, И. В. Дойко, Г. Р. Рыбакова. - [Б. м. : б. и.], 2018. - Текст : непосредственный // Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : Сборник научных статей 4-й Международной научно-практической конференции / Отв.?редактор А.А. Горохов ; Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров (2018 ; 05.04 - 05.04 ; Курск). - Курск : Юго-Западный государственный университет, 2018. - С. 82-84. - ISBN 9785990641705040.
Год издания: 2018
Авторы: Зобнина Ирина Анатольевна , Дойко Ирина Владимировна , Рыбакова Галина Раисовна
Издательство: Юго-Западный государственный университет, Курск
Номера страниц: 82-84
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров (Курск, 2018 ; 05.04 - 05.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Оценка качествасахарного печеньяразных производителе Зобнина Ирина АнатольевнаДойко Ирина ВладимировнаРыбакова Галина Раисовна2018 год

Оценка качества сахарного печенья разных производителе : доклад, тезисы доклада

  • Зобнина Ирина Анатольевна и др.
  • 2018 год
ТОВАРОВЕДНО-ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВАПЕЧЕНЬЯ СДОБНОГОРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Моргун А. А.Дойко И. В.Зобнина И. А.2023 год

ТОВАРОВЕДНО-ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЕЧЕНЬЯ СДОБНОГО РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Моргун А. А. и др.
  • 2023 год
ОЦЕНКА КАЧЕСТВАМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕПЕЧЕНЬЯ САХАРНОГОРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Никулина П.В.2021 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ПЕЧЕНЬЯ САХАРНОГО РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Никулина П.В.
  • 2021 год
АНАЛИЗ КАЧЕСТВАМОЛОКА ПИТЬЕВОГОРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Дойко Ирина ВладимировнаУськин М.О.2020 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2020 год
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИКОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИСУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Зобнина Ирина АнатольевнаДойко Ирина ВладимировнаРыбакова Галина Раисовна2018 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Зобнина Ирина Анатольевна и др.
  • 2018 год

Совершенствование технологии производства хлеба, галет и сахарного печенья с использованием Pteridium… : монография

  • Мельникова Е. В.
  • 2018 год
Комплексная оценкапоказателей качестваи безопасностивитаминизированногосахарного печенья Муталлибзода Ш.Никитин И. А.Березина Н. А.2024 год

Комплексная оценка показателей качества и безопасности витаминизированного сахарного печенья : статья из журнала

  • Муталлибзода Ш. и др.
  • 2024 год
Технологическиепараметрыприготовления тестадля сахарного изатяжного печенья Медведев П. В.Федотов В. А.Бочкарева И. А.2025 год

Технологические параметры приготовления теста для сахарного и затяжного печенья : статья из журнала

  • Медведев П. В. и др.
  • 2025 год

Показать ещё

КАЧЕСТВО ИКОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬМАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙРАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Рыбакова Галина РаисовнаДойко Ирина ВладимировнаФедченко Елена Александровна2020 год

КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Рыбакова Галина Раисовна и др.
  • 2020 год
ОЦЕНКА КАЧЕСТВАСОУСОВ РАЗНЫХПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Кондратенко Н.А.2021 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОУСОВ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Кондратенко Н.А.
  • 2021 год
Повышение пищевойценности сахарногопеченья Бобожонова Г. А.Чурбаков Н. О.2021 год

Повышение пищевой ценности сахарного печенья : статья из журнала

  • Бобожонова Г. А. и др.
  • 2021 год
Оценка качествапеченья для детскогопитания Парфенова Тамара ВасильевнаКоростылева Людмила АлексеевнаФедотова Ирина Дмитриевна2017 год

Оценка качества печенья для детского питания : статья из журнала

  • Парфенова Тамара Васильевна и др.
  • 2017 год
Сахарное печенье сиспользованием мукииз ячменя Доржиев В. В.Доржиева А. А.Халапханова Л. В.2024 год

Сахарное печенье с использованием муки из ячменя : статья из журнала

  • Доржиев В. В. и др.
  • 2024 год
АНАЛИЗ КАЧЕСТВАВАРЕНО-КОПЧЕНЫХКОЛБАС РАЗНЫХПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Зобнина Ирина АнатольевнаХаврутский А.Е.2020 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ КОЛБАС РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

  • Зобнина Ирина Анатольевна и др.
  • 2020 год
Оценка перспективыприменения порошказеленых водорослей втехнологии сахарногопеченья Лях В. А.Федянина Л. Н.Смертина Е. С.2020 год

Оценка перспективы применения порошка зеленых водорослей в технологии сахарного печенья : статья из журнала

  • Лях В. А. и др.
  • 2020 год
РАЗРАБОТКАОБОГАЩЕННОГО БЕЛКАМИСПИРУЛИНЫ ШОКОЛАДНОГОПЕЧЕНЬЯ Янченко В.Наймушина Лилия Викторовна2026 год

РАЗРАБОТКА ОБОГАЩЕННОГО БЕЛКАМИ СПИРУЛИНЫ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Янченко В. и др.
  • 2026 год