Библиографическое описание:ВОКАБУЛЯРНАЯ КОМПЕТЕНЦИЯ РАБОТНИКА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА : доклад, тезисы доклада / Э. А. Батраева [и др.]. - [Б. м. : б. и.], 2022. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства : сборник научных статей по итогам XVII международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства» и Круглого стола «Экономика туризма и индустрии гостеприимства: точки роста, цифровая трансформация, кадры» в рамках I Всероссийского профессорского экономического форума / Всероссийский профессорский экономический форум (2021 ; 01.06 - 01.06 ; Санкт-Петербург). - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2022. - С. 196-201. - ISBN 9785731055567. Перевод заглавия: VOCABULAR COMPETENCE OF HOSPITALITY STAFF
Аннотация:В статье рассматривается профессиональный словарь как составляющая важнейших профессиональных компетенций работников гостинично-ресторанной индустрии. Прогнозируется положительный эффект от развития вокабулярной компетенции, проводится исследование среди учащихся направлений «гостиничное дело» и «сервис», обосновывается значимость во-кабуляра для будущих профессионалов.
The article examines the professional vocabulary as a component of the most important professional competencies of workers in the hotel and restaurant industry. A positive effect from the development of vocabulary competence is predicted, a study is carried out among students in the areas of "hotel business" and "service", the importance of vocabulary for future professionals is substantiated.
