Библиографическое описание:ИНФОРМАЦИОННАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ВИСКИ : доклад, тезисы доклада / Е. Е. Барабан, Ю. Е. Шурякова. - [Б. м. : б. и.], 2021. - Текст : непосредственный // ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ : Материалы XXI Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, молодых ученых и практиков / XXI Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов, молодых ученых и практиков "ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ" (2021 ; 21.04 - 23.04 ; Красноярск). - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2021. - С. 722-728. - ISBN 9785763846027.
Аннотация:В статье приведены исследования по выявлению фальсификации крепкого алкогольного напитка на примере виски. Цель работы заключалась в проведении информационной идентификации напитка по информации в маркировке и оригинальности упаковки исследуемых образцов.
The article shows how the information identification of whiskey is carried out. The purpose is to identify the product or detect tampering. Samples of three-year-old whiskey with foreign distillates were identified.
