Синхронизация стратегических действий ресторанного бизнеса и рынка Красноярского края как фактор обеспечения конкурентной устойчивости : научное издание
Библиографическое описание:Синхронизация стратегических действий ресторанного бизнеса и рынка Красноярского края как фактор обеспечения конкурентной устойчивости : научное издание / И. А. Максименко. - Текст : непосредственный // Региональная экономика и управление: электронный научный журнал. - 2021. - № 4. - ISSN 1999-2645.
Аннотация:В статье представлена динамика ресторанного рынка Красноярского края за последние 7 лет, демонстрирующая его сжатие, спровоцированное кризисными явлениями в 2014-2015 гг. и 2020-2021 гг. На примере одного из ключевых игроков этого рынка в крае - холдинга Bellini Group показана необходимость синхронизации стратегических действий бизнеса в соответствии с «провалами» рынка. Приведены расчеты индекса эффективности деятельности холдинга, и на их основе построен трейсер, демонстрирующий определенную цикличность в процессах развития холдинга. Сформирована терхкоординатная классификационная диаграмма стратегий Bellini Group, имеющая динамический характер. Диаграмма подтверждает необходимость трансформации стратегических действий в целях обеспечения конкурентной устойчивости на региональном рынке.
The article presents the dynamics of the restaurant market of the Krasnoyarsk Territory over the past 7 years, demonstrating its contraction provoked by the crisis phenomena in 2014-2015 and 2020-2021. Using the example of one of the key players of this market in the region, the Bellini Group holding, the need to synchronize strategic business actions in accordance with the "failures" of the market is shown. Calculations of the holding's performance index are given, and a trailer is built on their basis, demonstrating a certain cyclicity in the holding's development processes. A three-coordinate classification diagram of Bellini Group strategies has been formed, which has a dynamic character. The diagram confirms the need to transform strategic actions in order to ensure competitive sustainability.
