Библиографическое описание:ПРИСУТСТВИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ В 2021 ГОДУ : научное издание / А. В. Цацорин. - Текст : непосредственный // Торговля, сервис, индустрия питания. - 2021. - Т. 1, № 2. - С. 217-223. - ISSN 2782-2214, DOI 10.17516/2782-2214-0013.
Аннотация:Рассмотрено присутствие предприятий общественного питания красноярского края в интернете в 2021 году. Исследования основаны на использовании информационных данных, предоставленных Городской информационной системой«2ГИС», содержащих информацию о географическом положении предприятий, количестве филиалов, наличии сайта или страниц в социальных сетях и др. Из имеющихся данных выбраны те предприятия, которые оказывают услуги общественного питания на территории Красноярского края (общее количество - 2 354). Выявлена доля предприятий общественного питания Красноярского края, которые имеют собственный сайт или страницу в социальных сетях для продвижения своих услуг. Установлено, что использование онлайн-инструментов в продвижении услуг (сайты, страницы в социальных сетях) позволяет компаниям развиваться эффективнее тех организаций, которые не присутствуют в интернете.В процессе исследования не оценивали финансовую составляющую конкретных предприятий, численность работников, время присутствия на рынке, маркетинговую стратегию. Оценка происходила исключительно по параметрам наличия/отсутствия сайта и/или страницы в социальных сетях. Кроме того, следует отметить, что данные отдельных предприятий могут содержать ошибки, поскольку информация могла быть не обновлена, однако, учитывая количество рассмотренных предприятий, автор полагает, что ошибка не окажет существенного влияния на результат исследований.
The article examines the presence of public catering enterprises of the Krasnoyarsk Territory on the Internet in 2021. The research is based on the use of information data provided by the City Information System "2GIS" about the presence of companies, information about which is contained on the platform "2GIS". Among the data obtained, we selected those enterprises that provide catering services on the territory of the Krasnoyarsk Territory.The purpose of this work is to identify the share of public catering enterprises in the Krasnoyarsk Territory that have their own website or page on social networks to promote their services.In the course of the study, analytical methods of information processing were used. The number of surveyed enterprises (branches) is 2354.As a result of the study, it was found that the use of online tools in the promotion of services (sites, pages on social networks) allows companies to develop more efficiently than those organizations that are not present on the Internet.In the course of the study, the financial component of specific enterprises, the number of employees, the time of presence on the market, and marketing strategy were not assessed. The assessment was carried out solely according to the parameters of the presence / absence of a site and / or a page in social networks.
