КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ В РАМКАХ ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ : доклад, тезисы доклада

Комиссарова Е.П.

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ В РАМКАХ ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ : доклад, тезисы доклада / Е. П. Комиссарова. - [Б. м. : б. и.], 2021. - Текст : непосредственный // ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ЧТЕНИЯ-2021 : ХII Национальная научно-практическая конференция с международным участием / Экологические чтения - 2021 (2021 ; 04.06 - 05.06 ; Омск). - Омск : Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, 2021. - С. 287-290. - ISBN 978-5-89764-977-8. Перевод заглавия: COMPLEX PROCESSING OF HONEYSUCKLE WITHIN THE FRAMEWORK OF THE PROBLEM OF RATIONAL USE OF NATURAL RESOURCES

Аннотация: В статье обоснована актуальность разработки комплексной малоотходной технологии переработки ягод жимолости с получением безалкогольных напитков и антоциановых красителей в рамках решения проблемы рационального использования природно-сырьевых ресурсов.
The article substantiates the relevance of the development of a complex low-waste technology for processing honeysuckle berries to produce soft drinks and anthocyanin dyes in the framework of solving the problem of rational use of natural resources.

Год издания: 2021

Авторы: Комиссарова Е.П.

Издательство: Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, Омск

Источник: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ЧТЕНИЯ-2021

Номера страниц: 287-290

Держатель оригинала документа: ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»

Мероприятие: Экологические чтения - 2021 (Омск, 2021 ; 04.06 - 05.06)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

Возможные направления переработки плодов жимолости голубой

Комиссарова Е.П. и др.
2022 год

Перспективы использования вторичного растительного сырья на примере плодов Cucurbita pepo при…

Безматерных Виталий Максимович и др.
2026 год

К вопросу применения слоевищ ламинарии при производстве хлеба

Коваленко Елизавета Александровна и др.
2026 год

Оценка возможности использования сока Cucurbita pepo при производстве мармелада

Герасимова Полина Игоревна и др.
2026 год

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ УГЛЕРОДНЫХ СОРБЕНТОВ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ ОТ ЭМУЛЬГИРОВАННОЙ НЕФТИ

Вильдякин С. Н. и др.
2023 год

Рабочая тетрадь для практических занятий по дисциплине Хранение и переработка плодов и овощей

2022 год

ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ КАК ПЕРСПЕКТИВНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ…

Палаткина П.Д. и др.
2021 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ

Теплюк Надежда Юрьевна и др.
2021 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Марченкова Светлана Георгиевна и др.
2022 год

ВЛИЯНИЕ ТЕРМООБРАБОТКИ ПИГМЕНТИРОВАННОГО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ НА ЕГО АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ

Сумина Алена Владимировна и др.
2026 год

ПРАВОВЫЕ КРИТЕРИИ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ В ГОРНОДОБЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Климова Т.А.
2020 год

Состав антоцианов плодов рябины черноплодной, ирги овальнолистной и жимолости голубой Сибирского…

Полина С.А. и др.
2015 год

ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ СОЕВЫХ БОБОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Губаненко Галина Александровна и др.
2025 год

Плоды боярышника в производстве продуктов функционального назначения

Матвеева А.К.
2024 год

ОБОСНОВАНИЕ БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ CITRUS MAXIMA

Давыденко Дарья Сергеевна и др.
2018 год

Комплексная переработка рыбных отходов с получением кормовых добавок для аквакультуры и…

Мезенова О.Я. и др.
2023 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации