РАЗРАБОТКА НАПИТКОВПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙНАПРАВЛЕННОСТИ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ(НАЦИОНАЛЬНЫХ) ВИДОВСЫРЬЯ Мижидол Диана РобертовнаЛисовец Татьяна Андреевна2021 год

РАЗРАБОТКА НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ (НАЦИОНАЛЬНЫХ) ВИДОВ СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: РАЗРАБОТКА НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ (НАЦИОНАЛЬНЫХ) ВИДОВ СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада / Д. Р. Мижидол, Т. А. Лисовец. - [Б. м. : б. и.], 2021. - Текст : непосредственный // Инновационные тенденции развития российской науки : Материалы XIV Международной научно-практической конференции молодых ученых / Инновационные тенденции развития российской науки (2021 ; 07.04 - 09.04 ; Красноярск). - Красноярск : Красноярский государственный аграрный университет, 2021. - Часть I. - С. 421-427. Перевод заглавия: DEVELOPMENT OF PREVENTIVE DRINKS WITH THE USE OF TERRITORIAL (NATIONAL) TYPES OF RAW MATERIALS
Аннотация: Целью статьи является формирование рецептурных составов новых видов напитков профилактической направленности на основе вышеперечисленных видов сырья; определение органолептических показателей качества новых видов напитков, определение их физико-химических показателей.
The purpose of the article is to form prescription formulations of new types of preventive drinks based on the above-mentioned raw materials; to determine the organoleptic quality indicators of new types of drinks, to determine their physical and chemical parameters.
Год издания: 2021
Авторы: Мижидол Диана Робертовна , Лисовец Татьяна Андреевна
Издательство: Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск
Номера страниц: 421-427
Держатель оригинала документа: Красноярский государственный аграрный университет
Мероприятие: Инновационные тенденции развития российской науки (Красноярск, 2021 ; 07.04 - 09.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕКАЧЕСТВА И РАЗРАБОТКАРЕЦЕПТУРЫ ПРОТЕИНОВЫХБАТОНЧИКОВ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМНЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ Ларькина А.В.2021 год

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КАЧЕСТВА И РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПРОТЕИНОВЫХ БАТОНЧИКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ… : доклад, тезисы доклада

  • Ларькина А.В.
  • 2021 год
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ Теплюк Надежда ЮрьевнаПушмина Ирина НиколаевнаМокроусов С.М.2021 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ : доклад, тезисы доклада

  • Теплюк Надежда Юрьевна и др.
  • 2021 год
ПЕРСПЕКТИВНЫЕНАПРАВЛЕНИЯРАЗРАБОТКИ НОВЫХВИДОВ ПИЩЕВОЙПРОДУКЦИИ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВSORBUS SIBIRICA HEDL Первышина Галина ГригорьевнаКондратюк Татьяна АлексеевнаХудых Тимофей Алексеевич2021 год

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ВИДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ SORBUS… : научное издание

  • Первышина Галина Григорьевна и др.
  • 2021 год
Разработка макаронныхизделий, обогащенныхрастительнымидобавками Дойко Ирина ВладимировнаЛеонтьев Владимир МихайловичКротова Ирина Владимировна2026 год

Разработка макаронных изделий, обогащенных растительными добавками : научное издание

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2026 год
РОЛЬ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХЖИРНЫХ КИСЛОТ ВПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА Рузанова Арина Дмитриевна2021 год

РОЛЬ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА : доклад, тезисы доклада

  • Рузанова Арина Дмитриевна
  • 2021 год
TO EAT OR NOT TO EATMEAT? Tyukhtina AnasyasiiaNickolaevna2023 год

TO EAT OR NOT TO EAT MEAT? : доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

  • Tyukhtina Anasyasiia Nickolaevna
  • 2023 год
HEALTHY DIET: THE"PLATE PRINCIPLE” Zamesina Yana Alexandrovna2023 год

HEALTHY DIET: THE "PLATE PRINCIPLE” : доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

  • Zamesina Yana Alexandrovna
  • 2023 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯМЕСТНОГО ЯГОДНОГОСЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯПРОДУКТОВФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ИПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ… Палаткина П. Д.Наймушина Л. В.2021 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНОГО ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ И… : доклад, тезисы доклада

  • Палаткина П. Д. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Расширениеассортиментапродуктов здоровогопитания сиспользованиемнетрадиционногорастительного сырья Орлова Татьяна ВладимировнаШамрай Кирилл СергеевичРадуль Максим Алексеевич2024 год

Расширение ассортимента продуктов здорового питания с использованием нетрадиционного… : статья из журнала

  • Орлова Татьяна Владимировна и др.
  • 2024 год
IT-ТЕХНОЛОГИИ ВПРОИЗВОДСТВЕПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Речкин Кирилл Яковлевич2023 год

IT-ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Речкин Кирилл Яковлевич
  • 2023 год
Изучение возможностииспользования новыхвидов растительногосырья Красноярскогокрая в производствефункциональных… Губаненко Г.А.2014 год

Изучение возможности использования новых видов растительного сырья Красноярского края в… : статья из журнала

  • Губаненко Г.А.
  • 2014 год
Разработка рецептурырулета из мяса птицыс субпродуктами Глазков Илья ИгоревичЛудищева Ксения ВадимовнаРечкина ЕкатеринаАлександровна2026 год

Разработка рецептуры рулета из мяса птицы с субпродуктами : доклад, тезисы доклада

  • Глазков Илья Игоревич и др.
  • 2026 год
Перспективыиспользованиявторичногорастительного сырьяна примере плодовCucurbita pepo припроизводстве хлеба Безматерных Виталий МаксимовичПервышина Галина Григорьевна2026 год

Перспективы использования вторичного растительного сырья на примере плодов Cucurbita pepo… : доклад, тезисы доклада

  • Безматерных Виталий Максимович и др.
  • 2026 год
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМLAMINARIA SACCHARINAДЛЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГОПИТАНИЯ Иванова Г. В.Чижик А. А.Булгакова О. А.2021 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ LAMINARIA SACCHARINA ДЛЯ… : доклад, тезисы доклада

  • Иванова Г. В. и др.
  • 2021 год
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫПИТАНИЯ ДЛЯСПЕЦИАЛЗИРОВАННЫХГРУПП НАСЕЛЕНИЯ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМДИКОРАСТУЩИХСИБИРСКИХ ГРУШ Непомнящих Елена НиколаевнаПрисухина Наталья ВикторовнаЕрмош Лариса Георгиевна2022 год

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ СПЕЦИАЛЗИРОВАННЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ… : доклад, тезисы доклада

  • Непомнящих Елена Николаевна и др.
  • 2022 год
Перспективыиспользованиябезглютеновогорастительного сырья впроизводстве пищевыхпродуктов длядиетического и… Масалова Валерия ВалерьевнаОботурова Наталья Павловна2016 год

Перспективы использования безглютенового растительного сырья в производстве пищевых продуктов для… : статья из журнала

  • Масалова Валерия Валерьевна и др.
  • 2016 год