1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВАМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ Стародуб О.А.Рыбакова О.А.Федченко Е.А.2014 год

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ / О. А. Стародуб, О. А. Рыбакова, Е. А. Федченко. - Текст : непосредственный // АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ : Сборник статей Международной научно-практической конференции / АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ (2014 ; 25.11 - 25.11 ; Уфа) : Общество с ограниченной ответственностью "Аэтерна", 2014. - Часть 1. - С. 42-44. - ISBN 978-5-906769-47-3.
Год издания: 2014
Авторы: Стародуб О.А. , Рыбакова О.А., Федченко Е.А.
Издательство: Общество с ограниченной ответственностью "Аэтерна
Выпуск: Часть 1
Мероприятие: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ (Уфа, 2014 ; 25.11 - 25.11)
Номера страниц: 42-44
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВАВОССТАНОВЛЕННЫХСОКОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НАРЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА Дойко И.В.Рыбакова Г.Р.Нестеренко О.В.2014 год

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ВОССТАНОВЛЕННЫХ СОКОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада, статья из…

  • Дойко И.В. и др.
  • 2014 год
ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВАИЗДЕЛИЙ МАКАРОННЫХБЫСТРОГОПРИГОТОВЛЕНИЯ Журавлев В.А.2019 год

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ МАКАРОННЫХ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Журавлев В.А.
  • 2019 год

Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие

  • Гришина Е. С.
  • 2015 год

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : Учебник

  • Рензяева Тамара Владимировна и др.
  • 2024 год

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : Учебник

  • Рензяева Т.В. и др.
  • 2021 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТАКАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ ВПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ… Кольман Ольга ЯковлевнаКарпухина Татьяна Вадимовна2019 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТА КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ… : научное издание

  • Кольман Ольга Яковлевна и др.
  • 2019 год
Качество кондитерскихизделий, производимыхПАО "Красноярскийхлеб" Стародуб Ольга АнатольевнаВасильева А.2017 год

Качество кондитерских изделий, производимых ПАО "Красноярский хлеб" : доклад, тезисы доклада

  • Стародуб Ольга Анатольевна и др.
  • 2017 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СЕМЯНПОДСОЛНЕЧНИКА ДЛЯПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Коносова О.Н.Камоза Т.Л.2018 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Коносова О.Н. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие

  • Сидоренко Г. А. и др.
  • 2024 год

Мучные кулинарные и кондитерские изделия : Практическое пособие

  • Ратушный Александр Сергеевич и др.
  • 2023 год
Оценка качества иконкурентоспособностипряничных изделий Дойко Ирина ВладимировнаБрюханова Ю.Е.2017 год

Оценка качества и конкурентоспособности пряничных изделий : доклад, тезисы доклада

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2017 год
НОВЫЙ ВИДБЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Наймушина Л. В.Свица Т. С.2023 год

НОВЫЙ ВИД БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Наймушина Л. В. и др.
  • 2023 год

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : учебно-методический материал

  • Шапкарина А. И. и др.
  • 2016 год
РОЛЬ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ Коносова Ольга НиколаевнаКамоза Татьяна Леонтьевна2019 год

РОЛЬ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Коносова Ольга Николаевна и др.
  • 2019 год

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : учебное пособие

  • 2018 год
НОВЫЕ ВИДЫ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙФУНКЦИОНАЛЬНОГОНАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ Кольман О.Я.Пушмина И.Н.Пушмина В.В.2017 год

НОВЫЕ ВИДЫ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Кольман О.Я. и др.
  • 2017 год