ПРОБЛЕМЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СУБЪЕКТОВ ИНДУСТРИИ HoReCa В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ ЗИМНЕЙ УНИВЕРСИАДЫ - 2019 : доклад, тезисы доклада

Самойлик А. С.

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: ПРОБЛЕМЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СУБЪЕКТОВ ИНДУСТРИИ HoReCa В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ ЗИМНЕЙ УНИВЕРСИАДЫ - 2019 : доклад, тезисы доклада / А. С. Самойлик. - [Б. м. : б. и.], 2021. - Текст : непосредственный // Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса : Материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / Отв. за выпуск Ю.Ю. Суслова ; Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса (2020 ; 10.12 - 11.12 ; Красноярск). - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2021. - С. 593-598. - ISBN 9785763844610.

Аннотация: В статье рассмотрены особенности функционирования института гостинично-ресторанного бизнеса при подготовке и проведении международного спортивно-массового мероприятия Универсиада-2019 в Красноярске. В настоящей работе автором исследована сложная структура процесса организации услуг гостеприимства: общественного питания гостей и специального питания спортсменов. В работе выделены основные клиентские группы, их потребности и возможные формы организации питания и размещения.

Год издания: 2021

Авторы: Самойлик А. С.

Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Номера страниц: 593-598

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса (Красноярск, 2020 ; 10.12 - 11.12)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА РЕГИОНАЛЬНОМ РЫНКЕ… : доклад, тезисы доклада

Сухих И. Е. и др.
2023 год

Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы VI Всероссийской научно…

Суслова Юлия Юрьевна
2020 год

РОЛЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА В ЭКОНОМИКЕ РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНОГО КРИЗИСА И ЦИФРОВОЙ… : доклад, тезисы доклада

Рыбкова А. И. и др.
2021 год

ВСЕМИРНЫЕ ЗИМНИЕ УНИВЕРСИАДЫ: ОТ 2009 К 2019 : доклад, тезисы доклада

Брюховских Татьяна Викторовна и др.
2021 год

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРАСНОЯРСКЕ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ COVID-19 : доклад, тезисы доклада

Жабинская Д. Н. и др.
2021 год

ОСОБЕННОСТИ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада

Манасян Л.К.
2021 год

Продвижение продукции и услуг общественного питания : учебно-методическое пособие

Попова Алина Сергеевна и др.
2020 год

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРАСНОЯРСКЕ В ПРЕДДВЕРИИ ЗИМНЕЙ… : доклад, тезисы доклада

Шевердина Ю.И. и др.
2017 год

ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ЦИФРОВЫЕ ТОРГОВЫЕ УСЛУГИ КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ НОВЫХ РЫНКОВ : доклад, тезисы доклада

Якобсон А. К. и др.
2021 год

Развитие конкурентных преимуществ в сфере торговли и услуг на региональных рынках : доклад, тезисы доклада

Нарежнева Н.В. и др.
2025 год

КОЛЛАБОРАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ БРЕНДОВ: ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОПЫТА : доклад, тезисы доклада

Спрыжкова А. С.
2021 год

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЛОКАЛЬНЫХ РЫНКОВ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНОГО КРИЗИСА И ЦИФРОВОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ : доклад, тезисы доклада

Баннова А. А. и др.
2021 год

Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы IV Всероссийской научно…

Суслова Юлия Юрьевна
2018 год

ЭВОЛЮЦИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ СУЩНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ : доклад, тезисы доклада

Поднебеснов А.В.
2021 год

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ : доклад, тезисы доклада

Мартынович А. В. и др.
2021 год

Современные тенденции в сфере гостеприимства на примере города Красноярска : доклад, тезисы доклада

Шамбеева Н.И. и др.
2025 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации