ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада

Шапова А. В.; Гуленкова Г. С.

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада / А. В. Шапова, Г. С. Гуленкова. - [Б. м. : б. и.], 2021. - Текст : непосредственный // Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса : Материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / Отв. за выпуск Ю.Ю. Суслова ; Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса (2020 ; 10.12 - 11.12 ; Красноярск). - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2021. - С. 103-107. - ISBN 9785763844610.

Аннотация: Молочная продукция незаменима для людей всех возрастов, поскольку обогащает организм необходимыми нутриентами. Качество молочной продукции при этом постоянно привлекает внимание контролирующих органов и представляет научно-практический интерес для товароведных исследований [3-5].

Год издания: 2021

Авторы: Шапова А. В. , Гуленкова Г. С.

Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Номера страниц: 103-107

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса (Красноярск, 2020 ; 10.12 - 11.12)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ СЫРКОВ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В ТОРГОВОЙ СЕТИ Г…. : доклад, тезисы доклада

Максимова А.А.
2021 год

К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ СЫРКОВ ГЛАЗИРОВАННЫХ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА…

Карпинская Т.О.
2016 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада

Веретнова Ольга Юрьевна и др.
2019 год

Исследование качественных характеристик творожных глазированных сырков : статья из журнала

Гутникова О. Н. и др.
2025 год

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА МЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМОГО В… : доклад, тезисы доклада

Веретнова Ольга Юрьевна и др.
2020 год

ОЦЕНКА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТВОРОГА : доклад, тезисы доклада

Киселева А.С.
2021 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ : доклад, тезисы доклада

Терещенко Т.С. и др.
2020 год

ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания,… : доклад, тезисы доклада

Бакина Алена Петровна и др.
2018 год

Исследование качества свежих плодов манго, реализуемых на рынке Г. Красноярска : доклад, тезисы доклада

Багрий Д.М.
2025 год

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ… : доклад, тезисы доклада

Чепелева Галина Григорьевна и др.
2019 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРА ПОЛУТВЕРДОГО РОССИЙСКОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г…. : доклад, тезисы доклада

Гуленкова Галина Сергеевна и др.
2019 год

Оценка качества подсолнечного масла, реализуемого в торговой сети г. Нижнего Новгорода : статья из журнала

Палицына Дарья Владимировна
2025 год

АНАЛИЗ БЕЗЛАКТОЗНОЙ ПРОДУКЦИИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ г. КРАСНОЯРСКА : доклад, тезисы доклада

Губаненко Г. А. и др.
2023 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО «КРЕСТЬЯНСКОГО» МЕСТНЫХ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ : доклад, тезисы доклада

Костюченко В. А. и др.
2023 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ РАЗЛИЧНЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК : доклад, тезисы доклада

Туратбекова С.Т.
2019 год

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В ИДЕНТИФИКАЦИИ ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ : доклад, тезисы доклада

Рыбакова Галина Раисовна и др.
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации