ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

Гребенюк Оксана Игоревна

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ : доклад, тезисы доклада / О. И. Гребенюк. - [Б. м. : б. и.], 2020. - Текст : непосредственный // Управление качеством : избранные научные труды Девятнадцатой Международной научно-практической конференции / Московский авиационный институт (Национальный исследовательский университет) ; Управление качеством (2020 ; 12.03 - 13.03 ; Москва). - Москва : Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет), 2020. - С. 78-82. - ISBN 9785986046679. Перевод заглавия: MAIN PROBLEMS IN THE PRODUCTION OF CONFECTIONERY PRODUCTS AND WAYS TO SOLVE THEM

Аннотация: В статье освещаются ключевые вопросы и основные проблемы в сфере производства кондитерских изделий, представленных в торговых точках города Красноярска. Также затронуты вопросы качества наиболее популярных кондитерских изделий у населения.
The article highlights the key issues and main problems in the production of confectionery products presented in retail outlets in the city of Krasnoyarsk. The issues of quality of the most popular confectionery products among the population were also touched upon.

Год издания: 2020

Авторы: Гребенюк Оксана Игоревна

Издательство: Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет), Москва

Номера страниц: 78-82

Держатель оригинала документа: Сибирский Федеральный Университет

Мероприятие: Управление качеством (Москва, 2020 ; 12.03 - 13.03)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

ПУТИ РАЗВИТИЯ ЭКСПОРТА КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ НА РЫНОК КИТАЯ : доклад, тезисы доклада

Попова Анастасия Дмитриевна и др.
2019 год

РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

Присухина Наталья Викторовна и др.
2020 год

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С… : доклад, тезисы доклада

Худых Тимофей Алексеевич и др.
2022 год

Пути снижения риска липолитической порчи глазированных кондитерских изделий : статья из журнала

Лаврухин М. А. и др.
2022 год

ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ НА ПРИМЕРЕ РОССИЙСКИХ… : доклад, тезисы доклада

Гребенюк Оксана Игоревна
2021 год

Исследование потребительских предпочтений кондитерских изделий в г. Красноярске : доклад, тезисы доклада

Берг Наталья Валерьевна и др.
2026 год

ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АУДИТОРСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

Юдина Галина Александровна и др.
2017 год

Экономика качества как инструмент повышения результативности системы менеджмента качества… : научное издание

Замиралова Е.В. и др.
2019 год

Перспективы использования антиоксидантов в производстве мучных кондитерских изделий : статья из журнала

Перфильев Д. С.
2025 год

КЕКСЫ С ПОРОШКОМ КАЛИНЫ : доклад, тезисы доклада

Присухина Наталья Викторовна и др.
2021 год

Лингвоэкология: проблемы и пути их решения : Монография

Сковородников Александр Петрович и др.
2022 год

Лингвоэкология: проблемы и пути их решения : монография

Бакланова Ирина Ивановна и др.
2022 год

Основные проблемы развития аудиторской деятельности и пути их решения : статья из журнала

Белоцеркович Д. Ф. и др.
2021 год

Вопросы регулирования в сфере производства кондитерских изделий для детского питания : статья из журнала

Демченко Евгения Алексеевна и др.
2021 год

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ… : научное издание

Пушмина Ирина Николаевна и др.
2016 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ КОНОПЛЯНОЙ : доклад, тезисы доклада

Ермош Лариса Георгиевна и др.
2023 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации