1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫМУЧНОГО КОНДИТЕРСКОГОИЗДЕЛИЯ ДЛЯГЕРОДИЕТИЧЕСКОГОПИТАНИЯ : доклад,тезисы доклада Шудраков Н.Н.Емельянова О.С.Малышенко Г.В.2020 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МУЧНОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МУЧНОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада / Н. Н. Шудраков [и др.]. - [Б. м. : б. и.], 2020. - Текст : непосредственный // ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ : Материалы VI Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг ; VI Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ" (2020 ; 14.05 - 16.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2020. - С. 427-431. - ISBN 9785763844221.
Год издания: 2020
Авторы: Шудраков Н.Н. , Емельянова О.С. , Малышенко Г.В. , Иванова Галина Валентиновна
Издательство: Сибирский федеральный университет
Источник: ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
Номера страниц: 427-431
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: VI Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ" (Красноярск, 2020 ; 14.05 - 16.05)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМLAMINARIA SACCHARINAДЛЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГОПИТАНИЯ Иванова Г. В.Чижик А. А.Булгакова О. А.2021 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ LAMINARIA SACCHARINA ДЛЯ… : доклад, тезисы доклада

  • Иванова Г. В. и др.
  • 2021 год
РОЛЬ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ Коносова Ольга НиколаевнаКамоза Татьяна Леонтьевна2019 год

РОЛЬ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Коносова Ольга Николаевна и др.
  • 2019 год
РАЗРАБОТКА МУЧНЫХБЕЗГЛЮТЕНОВЫХ СМЕСЕЙДЛЯ ПРОИЗВОДСТВАКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Присухина Наталья ВикторовнаЕрмош Лариса Георгиевна2020 год

РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Присухина Наталья Викторовна и др.
  • 2020 год
Анализ мучныхкондитерских изделий,реализуемых в г.Красноярске Амельченко Е.Е.Гимадутдинова А.Р.Губаненко Г.А.2025 год

Анализ мучных кондитерских изделий, реализуемых в г. Красноярске : доклад, тезисы доклада

  • Амельченко Е.Е. и др.
  • 2025 год
КОМПЛЕКСНОЕИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВСЕМЕЙСТВА ROSACEAEПРИ ПРОИЗВОДСТВЕЛИКЕРОВ И МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Алексеева Т.В.Зырянов И.Н.2020 год

КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ СЕМЕЙСТВА ROSACEAE ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛИКЕРОВ И МУЧНЫХ… : доклад, тезисы доклада

  • Алексеева Т.В. и др.
  • 2020 год
Оценкапотребительскихпредпочтений жителейг. Красноярска нарынке мучныхкондитерских изделийна основе… Селигеева К.В.2025 год

Оценка потребительских предпочтений жителей г. Красноярска на рынке мучных кондитерских… : доклад, тезисы доклада

  • Селигеева К.В.
  • 2025 год
НОВЫЙ ВИДБЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Наймушина Л. В.Свица Т. С.2023 год

НОВЫЙ ВИД БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Наймушина Л. В. и др.
  • 2023 год
РАЗРАБОТКА НОВОЙРЕЦЕПТУРЫ САЛАТА ИЗСВЕКЛЫ С ЙОГУРТОМ ДЛЯГЕРОДИЕТИЧЕСКОГОПИТАНИЯ Шуть А.В.Батраев Марсель Димехаметович2020 год

РАЗРАБОТКА НОВОЙ РЕЦЕПТУРЫ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ С ЙОГУРТОМ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Шуть А.В. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

РАЗРАБОТКАРЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВАМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХСМЕСЕЙ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИКОНОПЛЯНОЙ Ермош Лариса ГеоргиевнаПрисухина Наталья ВикторовнаНепомнящих Елена Николаевна2023 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ КОНОПЛЯНОЙ : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Лариса Георгиевна и др.
  • 2023 год
ПРИМЕНЕНИЕ ПЛОДОВЛИМОННИКА КИТАЙСКОГОДЛЯ СОЗДАНИЯОБОГАЩЕННЫХ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОНИЖЕННОЙКАЛОРИЙНОСТИ Сергиенко Е. В.Наймушина Л. В.Зыкова И. Д.2021 год

ПРИМЕНЕНИЕ ПЛОДОВ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО ДЛЯ СОЗДАНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ… : доклад, тезисы доклада

  • Сергиенко Е. В. и др.
  • 2021 год

Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие

  • Сидоренко Г. А. и др.
  • 2024 год
Использование шротатыквы как сырья дляобогащения мучныхкондитерских изделий Кольман Ольга ЯковлевнаИванова Галина Валентиновна2022 год

Использование шрота тыквы как сырья для обогащения мучных кондитерских изделий : научное издание

  • Кольман Ольга Яковлевна и др.
  • 2022 год

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий : Учебное пособие

  • Кузнецова Алла Алексеевна и др.
  • 2025 год

Кондитерские изделия функционального назначения : монография

  • Иванова Галина Валентиновна и др.
  • 2026 год

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : Учебник

  • Рензяева Тамара Владимировна и др.
  • 2024 год

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : Учебник

  • Рензяева Т.В. и др.
  • 2021 год