Библиографическое описание:ДИЕТИЧЕСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ : доклад, тезисы доклада / Л. Е. Ельшина. - [Б. м. : б. и.], 2020. - Текст : непосредственный // СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА - ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ : материалы ХV Всероссийской студенческой научной конференции / СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА - ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ (2020 ; 26.03 - 27.03 ; Красноярск). - Красноярск : Красноярский государственный аграрный университет, 2020. - Часть 2. - С. 298-301. Перевод заглавия: DIET SEMI-FINISHED PRODUCTS WITH ADDITION OF VEGETABLE RAW MATERIALS AND VEGETABLE PRODUCTS
Аннотация:В статье описывается применение диетического мяса с добавлением растительного сырья и продуктов растительного происхождения, выявление оптимального соотношения основного сырья и добавок
The article describes the use of dietary meat with the addition of plant materials and plant products, identifying the optimal ratio of basic raw materials and additives.
