1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: Учебник и практикум Батраева Элина Александровна2020 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

Дополнительные ссылки: eLibrary
База данных: Каталог библиотеки СФУ (65.29я73)
Библиографическое описание: ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : учебник и практикум / Э. А. Батраева. - Москва : Общество с ограниченной ответственностью Издательство ЮРАЙТ, 2020. - 1 с. - ISBN 9785991699112 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация: В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в учебнике представлена подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы, задания и тесты, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала.
Год издания: 2020
Авторы: Батраева Элина Александровна
Издательство: Общество с ограниченной ответственностью Издательство ЮРАЙТ, Москва
Количество страниц: 1
Номера страниц: 390
Держатель оригинала документа: СФУ
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2021 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2021 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2022 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2022 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2023 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2023 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2019 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Батраева Элина Александровна
  • 2019 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2018 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2018 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2017 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2017 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2019 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

  • Батраева Элина Александровна
  • 2019 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2024 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2024 год

Показать ещё

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2017 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2017 год

Экономика фирмы (организации, предприятия) : Учебник

  • Антонова Ольга Витальевна и др.
  • 2022 год
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Батраева Элина Александровна2018 год

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : Учебник и практикум

  • Батраева Элина Александровна
  • 2018 год

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания : учебник для вузов

  • Николенко П. Г. и др.
  • 2025 год

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания : учебник для спо

  • Николенко П. Г. и др.
  • 2025 год

Цифровая экономика предприятия : Учебник

  • Меняев Михаил Федорович
  • 2023 год

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2022 год

Экономика предприятий (организаций): Практикум : учебно-методический материал (практические работы)

  • Бекаева А. В.
  • 2022 год