Экономика качества как инструмент повышения результативности системы менеджмента качества предприятия по производству кондитерских изделий : научное издание
Библиографическое описание:Экономика качества как инструмент повышения результативности системы менеджмента качества предприятия по производству кондитерских изделий : научное издание / Е. В. Замиралова, М. Р. Ковалева. - Текст : непосредственный // Наука и бизнес: пути развития. - 2019. - № 12. - С. 212-216. - ISSN 2221-5182. Перевод заглавия: Quality Economics as a Tool to Improve the Effectiveness of the Quality Management System of the Enterprise for the Production of Confectionery Products
Аннотация:Цель исследования - применить экономику качества для повышения результативности системы менеджмента качества (СМК) предприятия по производству кондитерских изделий. Задачи исследования: - оценить экономические издержки предприятия и существующую СМК; - определить область для снижения издержек и повышения результативности деятельности предприятия. Гипотеза исследований: модели оценки затрат на качество в совокупности с риск-ориентированным мышлением и внутренними аудитами являются эффективными инструментами повышения результативности СМК предприятия. Методы исследования: модель PAF, самооценка, внутренний аудит, анализ рисков, стоимостная модель. Полученные результаты: в ходе применения методов исследования установлены издержки, выявлены несоответствия, потенциальные риски, которые указывают на фактическое отсутствие управляемой деятельности по планированию на предприятии; предложены мероприятия по улучшению.
The aim of the study is to apply the Economics of quality to improve the effectiveness of the quality management system (QMS) of the enterprise for the production of confectionery products. The objectives of the study are to assess the economic costs of the enterprise and the existing QMS; to determine the area to reduce costs and improve the performance of the enterprise. The research hypothesis is based on the assumption that the cost estimation models in conjunction with risk-based thinking and internal audits are effective tools to improve the effectiveness of the enterprise QMS. The research methods are the PAF model, self-assessment, internal audit, risk analysis, cost model. The results obtained are as follows: during the application of research methods, the identified costs, identified inconsistencies, potential risks indicate the actual absence of managed planning activities in the enterprise; measures for improvement are proposed.
