Библиографическое описание:СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ И СТРУКТУРЫ ОБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ : доклад, тезисы доклада / Е. В. Поклонова, А. Ю. Калашникова, Е. И. Соловьева. - [Б. м. : б. и.], 2020. - Текст : непосредственный // АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРАВА, ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ : сборник статей XXIV Международной научно-практической конференции / АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРАВА, ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ (2020 ; 10.02 - 10.02 ; Пенза) : "Наука и Просвещение" (ИП Гуляев Г.Ю.), 2020. - С. 97-102. - ISBN 9785001592778. Перевод заглавия: STATISTICAL ANALYSIS OF THE DYNAMICS AND STRUCTURE OF PUBLIC CATERING TURNOVER IN THE KRASNOYARSK KRAI
Аннотация:Статья посвящена статистическому исследованию динамики и структуры оборота общественного питания по типам хозяйствующих субъектов в Красноярском крае за 2014-2018 гг. В теоретической части отражены понятие, состав и значение оборота общественного питания, типы хозяйствующих субъектов. Были использованы методы: относительных и средних величин, динамический ряды, графический, ранжирование.
The article is devoted to a statistical study of the dynamics and structure of public catering turnover by types of economic entities in the Krasnoyarsk krai for 2014-2018. the theoretical part reflects the concept, composition and value of public catering turnover, types of economic entities. Methods were used: relative and average values, dynamic numbers, graphic, ranking.
Ключевые слова:turnover of public catering, economic entities, dynamics, structure, оборот общественного питания, хозяйствующие субъекты, динамика, структура
