МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ФАСТФУДА С ПРИМЕНЕНИЕМ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫХ : доклад, тезисы доклада

Кузнецова А.В.; Колпакова Д.А.; Наймушина Лилия Викторовна; Зыкова Ирина Дементьевна

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ФАСТФУДА С ПРИМЕНЕНИЕМ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫХ : доклад, тезисы доклада / А. В. Кузнецова [и др.]. - Текст : непосредственный // Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы V Всероссийской научно-практической конференции с международным участие / Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт ; Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (2019 ; 17.05 - 18.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2019. - С. 377-397. - ISBN 978-5-7638-4153-4.

Год издания: 2019

Авторы: Кузнецова А.В., Колпакова Д.А., Наймушина Лилия Викторовна , Зыкова Ирина Дементьевна

Издательство: Сибирский федеральный университет

Номера страниц: 377-397

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (Красноярск, 2019 ; 17.05 - 18.05)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

СОЗДАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕМЕЙСТВА… : доклад, тезисы доклада

Казеннова А.В. и др.
2019 год

СОЗДАНИЕ МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОСТКОВ КУЛЬТУРЫ МАШ (VIGNA RADIATE) : доклад, тезисы доклада

Дюндикова П.А. и др.
2019 год

Растительное сырье семейства крестоцветных: изучение антирадикальной активности : доклад, тезисы доклада

Киреева Н.В. и др.
2020 год

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РЫБО-РАСТИТЕЛЬНОГО ФАРША С ДОБАВКАМИ BRASSICA… : доклад, тезисы доклада

Киреева Н.Н. и др.
2020 год

КОМБИНИРОВАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ РЫБОРАСТИТЕЛЬНОГО ФАРША : доклад, тезисы доклада

Наймушина Л.В. и др.
2020 год

РАЗРАБОТКА ОБОГАЩЕННЫХ ДЕСЕРТОВ - ТРАЙФЛОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ КУЛЬТУРЫ ARONIA… : доклад, тезисы доклада

Коваленко Д.В. и др.
2022 год

Мясные рубленые изделия с добавками растительного сырья семейства Крестоцветных - brasica rapa l. : статья из журнала

Наймушина Лилия Викторовна и др.
2023 год

ПРОТЕИНОВЫЙ ПРОФИЛЬ ПРОРОСТКОВ БОБОВОЙ КУЛЬТУРЫ МАШ (VIGNA RADIATE L.) : доклад, тезисы доклада

Дюндикова П.А. и др.
2020 год

РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННЫХ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ С ДОБАВКАМИ ДИКОРОСОВ BOLETUS EDULIS L : доклад, тезисы доклада

Пермякова Е.К. и др.
2020 год

Мясные рубленые изделия с добавками растительного сырья семейства Крестоцветных - brasica rapa l : научное издание

Наймушина Лилия Викторовна и др.
2023 год

РАЗРАБОТКА ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ?С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ : доклад, тезисы доклада

Наймушина Лилия Викторовна и др.
2019 год

Разработка функциональных продуктов для сбалансированного и рационального питания : доклад, тезисы доклада

Пермякова Е.К. и др.
2020 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА С ДОБАВЛЕНИЕМ…

Алексеева Т.В. и др.
2019 год

Эффективность питательных смесей с гумусовым удобрениями и цеолитом при выращивании рассады овощных культур : монография

Сычёв С. М. и др.
2021 год

Обогащение мясных полуфабрикатов растительным сырьем семейства крестоцветных : статья из журнала

Колпакова Д. А. и др.
2017 год

Повышение пищевой ценности мучных изделий за счет использования муки, обогащенной культурой… : доклад, тезисы доклада

Черемных Д.А. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации