Кислород необходим для жизнедеятельности большинства живых организмов. Большая часть потребляемого организмом человека кислорода используется в процессах генерирования энергии, но около 2-5% переходит в активные формы кислорода (АФК), которые могут проявлять выраженное токсическое действие на клетки, инициируя окислительную модификация липидов и белков. Защита клеток, органов и всего организма от АФК, в целом, осуществляется антиоксидантной системой (АОС), важнейшими компонентами которой служит глутатион и ферменты его метаболизма.
Oxygen is necessary element for the life of most living organisms. Most part of the oxygen consumed by the human body is used in energy generation processes, but about 2-5% metamorphose to reactive oxygen species (ROS), which can exhibit a pronounced toxic effect on cells, initiating oxidative modification of lipids and proteins. Protection of cells, organs and the whole body from ROS, in General, is carried out by the antioxidant system (AOS), the most important components of which is glutathione and enzymes of its metabolism.