Библиографическое описание:СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СТАБИЛЬНОСТИ РАЗВИТИЯ СМОРОДИННО-КРЫЖОВНИКОВОГО ГИБРИДА JOŚTA В УСЛОВИЯХ ИНТРОДУКЦИИ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ / Т. А. Кондратюк, Ю. В. Фахрутдинова. - Текст : непосредственный // РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА : сборник материалов II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / под общ. ред. Ю.Ю. Сусловой ; II Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА" (2019 ; 24.01 - 26.01 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2019. - С. 510-514. - ISBN 978-5-7638-4092-6.
Аннотация:Проведена сравнительная оценка стабильности развития смородинно-крыжовникового гибрида Jośta, интродуцированного в Красноярском крае, и березы повислой (как традиционной модели) за два года. Отмечено влияние погодных факто-ров (температуры, влажности, розы ветров) и уровня антропогенного загрязнения на величину флуктуирующей асимметрии листовой пластины. Дана оценка стабильности развития смородинно-крыжовникового гибрида Jośta и березы повислой. Рассчитан интегральный показатель величины флуктуирующей асимметрии. Показана возможность применения ягод Jośta в общественном питании как нового компонента для приготовления продуктов функциональных назначения.
