Библиографическое описание:АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ Г. КРАСНОЯРСКА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ПРОДУКЦИЮ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада / науч. рук. Г. А. Губаненко. - [Б. м. : б. и.], 2019. - Текст : непосредственный // РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА : сборник материалов II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / под общ. ред. Ю.Ю. Сусловой ; II Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА" (2019 ; 24.01 - 26.01 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2019. - С. 436-440. - ISBN 9785763840926.
Аннотация:Проведенный анализ исследований маркетинговых компаний WorkLine Group, Deloitte, INFOLine, Делфи, Nielsen позволил заключить, что здоровый образ жизни сегодня становится не просто трендом, а стилем жизни человека во всем мире. В Красноярске активно развивается тренд «здоровое питание» путем включения в концепции предприятий общественного питания и предприятий доставки пищевой продукции.