ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска : доклад, тезисы доклада

Бакина Алена Петровна; Веретнова Ольга Юрьевна; Леонтьев Владимир Михайлович

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: ТОВАРОВЕДНАЯ Оценка качества и безопасности яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. Красноярска : доклад, тезисы доклада / А. П. Бакина, О. Ю. Веретнова, В. М. Леонтьев. - Текст : непосредственный // Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров : сборник статей 6-й Международной конференции в области товароведения и экспертизы товаров / Юго-Западный государственный университет ; Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров (2018 ; 29.11 - 29.11 ; Курск). - Курск : Закрытое акционерное общество "Университетская книга", 2018. - С. 34-37. - ISBN 978-5-9907619-9-5.

Аннотация: В статье представлены результаты товароведной оценки качества яблок свежих поздних сроков созревания, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска, а также содержание нитратов в исследуемых образцах.

Год издания: 2018

Авторы: Бакина Алена Петровна , Веретнова Ольга Юрьевна , Леонтьев Владимир Михайлович

Издательство: Закрытое акционерное общество "Университетская книга, Курск

Номера страниц: 34-37

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров (Курск, 2018 ; 29.11 - 29.11)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

К ВОПРОСУ О КАЧЕСТВЕ СЫРКОВ ГЛАЗИРОВАННЫХ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ…

Карпинская Т.О.
2016 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА

Бакина Алена Петровна и др.
2018 год

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА

Веретнова Ольга Юрьевна и др.
2019 год

ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРКОВ ТВОРОЖНЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ…

Шапова А. В. и др.
2021 год

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРА ПОЛУТВЕРДОГО РОССИЙСКОГО, РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА

Гуленкова Галина Сергеевна и др.
2019 год

ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА

Шакун Софья Сергеевна и др.
2018 год

Товароведная оценка качества яблок поздних сортов созревания, реализуемых в розничной торговой…

Чепелева Галина Григорьевна и др.
2018 год