Библиографическое описание:ДЕФИЦИТ ХЛЕБА В ГОРОДАХ ЕНИСЕЙСКОЙ ГУБЕРНИИ В ГОДЫ ПЕРВОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ : научное издание / О. М. Долидович. - Текст : непосредственный // Манускрипт. - 2018. - № 11-1. - С. 26-29. - ISSN 2618-9690, DOI 10.30853/manuscript.2018-11-1.5. Перевод заглавия: BREAD SHORTAGE IN THE TOWNS OF YENISEYSK PROVINCE DURING THE WORLD WAR I
Аннотация:В статье рассматриваются факторы, вызвавшие дефицит хлеба в городах Енисейской губернии в годы Первой мировой войны. На основе анализа архивных материалов показано, что быстрый рост цен на хлеб и сокращение его товарных запасов были обусловлены неурожаем 1915 г., недостатком рабочих рук в крестьянских хозяйствах, широкой спекуляцией оптовиков и перекупщиков, неразвитостью транспортных коммуникаций между уездами, сокращением доставки хлебных грузов по железной дороге из Западной Сибири, развитием тайного винокурения, притоком беженцев и военнопленных. Были расстроены товарные связи между деревней и городом, крестьяне воздерживались от продажи зерна. С конца 1915 г. ощущался недостаток муки, к зиме 1916-1917 г. положение значительно ухудшилось.
The article deals with the factors that caused bread shortage in the towns of Yeniseysk province during the World War I. Basing on the analysis of archival materials, it is shown that rapid increase in bread prices and reduction of its commodity stocks were conditioned by crop failure in 1915, shortage of workers at peasant farms, widespread speculation of wholesalers and second-hand dealers, underdevelopment of transport communications between the districts, lessening of bread delivery by the railway from Western Siberia, development of secret distillation, and influx of refugees and prisoners of war. Commodity ties between the village and the town were broken down, peasants refrained from selling grain. Since the end of 1915 there was a lack of flour, by the winter of 1916-1917 the situation had worsened considerably.
Ключевые слова:дефицит хлеба, енисейская губерния, первая мировая война, продовольственный кризис, спекуляция, bread shortage, Yeniseysk province, World War I, food crisis, speculation
