1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
АНАЛИЗ ПИТАНИЯРАБОТНИКОВ ТЯЖЕЛОГОТРУДА, ВАХТОВЫММЕТОДОМ В УСЛОВИЯХКРАЙНЕГО СЕВЕРА :научное издание Ермош Л.Г.Сафронова Т.Н.Евтухова О.М.2018 год

АНАЛИЗ ПИТАНИЯ РАБОТНИКОВ ТЯЖЕЛОГО ТРУДА, ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА : научное издание
статья из журнала

Дополнительные ссылки: РИНЦ
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: АНАЛИЗ ПИТАНИЯ РАБОТНИКОВ ТЯЖЕЛОГО ТРУДА, ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА : научное издание / Л. Г. Ермош [и др.]. - Текст : непосредственный // Российская Арктика. - 2018. - № 3. - С. 71-92. Перевод заглавия: NUTRITION ANALYSIS OF HEAVY WORKLOAD WORKERS RECRUITED FOR ROTATIONAL ASSIGNMENT OPERATING IN EXTREME NORTH WEATHER CONDITIONS
Аннотация: Одна из наиболее действенных и экономически эффективных мер для повышения устойчивости человека к неблагоприятным факторам окружающей среды и труда - коррекция рационов северян с помощью использования продуктов повышенной пищевой ценности и широкое применение в питании продуктов местной сырьевой базы. В статье приводится анализ пищевой ценности двухнедельного меню работников одного из горнодобывающих предприятий в Северо-Енисейском районе Красноярского края. Результаты проведенных исследований могут служить основой для разработки корректирующего питания для работников тяжелого труда вахтовым методом в северных и арктических регионах России.
One of the most effective and cost-effective measures to increase human resilience to adverse environmental and labor factors is the correction of rations of northerners through the use of products of enhanced nutritional value and widespread use of local raw materials in food products. The article provides an analysis of the nutritional value of a two-week menu of employees of one of the mining enterprises in the North-Yeniseisk district of the Krasnoyarsk. The results of the research can serve as a basis for the development of corrective nutrition for workers of heavy labor on a rotational basis in the northern and Arctic regions of Russia.
Год издания: 2018
Авторы: Ермош Л.Г. , Сафронова Т.Н. , Евтухова О.М. , Казина В.В.
Издательство: Общество с ограниченной ответственностью «Центр информационного и правового обеспечения развития Арктики», Москва
Источник: Российская Арктика
Выпуск: № 3
Номера страниц: 71-92
Держатель оригинала документа: Красноярский государственный аграрный университет, Сибирский федеральный университет
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯКОРЕННОГО НАСЕЛЕНИЯАРКТИЧЕСКОЙ ЗОНЫРОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Иванова Г.В.Сафронова Т.Н.2018 год

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ КОРЕННОГО НАСЕЛЕНИЯ АРКТИЧЕСКОЙ ЗОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

  • Иванова Г.В. и др.
  • 2018 год
Повышениеэффективностиуправления вахтовымперсоналомнефтегазовых компанийв условиях КрайнегоСевера Елгин В. В.Переладов А. М.2021 год

Повышение эффективности управления вахтовым персоналом нефтегазовых компаний в условиях Крайнего…

  • Елгин В. В. и др.
  • 2021 год
АНАЛИЗ И ТЕНДЕНЦИИРАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ВРЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХНА ПРИМЕРЕ ГОРОДАКРАСНОЯРСКА Серебренникова А.В.Кондратюк Татьяна Алексеевна2019 год

АНАЛИЗ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В РЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ НА ПРИМЕРЕ…

  • Серебренникова А.В. и др.
  • 2019 год
Межрегиональныйвахтовый метод:дискриминацияработников идисбаланс "северных"гарантий Зайцева Лариса ВладимировнаАнбрехт Татьяна Анатольевна2025 год

Межрегиональный вахтовый метод: дискриминация работников и дисбаланс "северных" гарантий

  • Зайцева Лариса Владимировна и др.
  • 2025 год
Оплата трудапедагогическихработников в регионахКрайнего СевераРоссии:экономико-статистический анализ Карасева Лариса АлексеевнаОхрименко Алексей Арнольдович2020 год

Оплата труда педагогических работников в регионах Крайнего Севера России

  • Карасева Лариса Алексеевна и др.
  • 2020 год
Адаптация к работевахтовым методом вэкстремальныхусловиях КрайнегоСевера Симонова Н. Н.2014 год

Адаптация к работе вахтовым методом в экстремальных условиях Крайнего Севера

  • Симонова Н. Н.
  • 2014 год
Экологическиеособенности питаниякоренного детскогонаселения крайнегосевера Иванова Г.В.2006 год

Экологические особенности питания коренного детского населения крайнего севера

  • Иванова Г.В.
  • 2006 год

Анализ и оценка риска условий труда машиниста паровых турбин

  • Андруняк И. В.
  • 2021 год

Показать ещё

АНАЛИЗ РАЗВИТИЯОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГОХОЗЯЙСТВА В РАЙОНАХКРАЙНЕГО СЕВЕРАКРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Пыжикова Наталья ИвановнаВласов Вячеслав Валерьевич2018 год

АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РАЙОНАХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

  • Пыжикова Наталья Ивановна и др.
  • 2018 год
Анализ и оценка рискаусловий трудамашиниста паровыхтурбин Андруняк И.В.2021 год

Анализ и оценка риска условий труда машиниста паровых турбин

  • Андруняк И.В.
  • 2021 год
Иммунометаболическиеаспекты адаптации кусловиям КрайнегоСевера Савченко Андрей АнатольевичЦарькова Елена АлександровнаАнисимова Елена Николаевна2025 год

Иммунометаболические аспекты адаптации к условиям Крайнего Севера

  • Савченко Андрей Анатольевич и др.
  • 2025 год
К вопросу об оплатетруда работников,работающих вахтовымметодом Русских Татьяна Владимировна2023 год

К вопросу об оплате труда работников, работающих вахтовым методом

  • Русских Татьяна Владимировна
  • 2023 год
Биологически активнаядобавка для питаниявоенных в условияхКрайнего Севера Алексеева Татьяна ВасильевнаКалгина Юлия ОлеговнаБокарев Дмитрий Александрович2018 год

Биологически активная добавка для питания военных в условиях Крайнего Севера

  • Алексеева Татьяна Васильевна и др.
  • 2018 год
Подвижностьпозвоночного отделашкольников,проживающих вусловиях КрайнегоСевера Пономарев В.В.Кравченко В.М.Бартновская Л.А.2023 год

Подвижность позвоночного отдела школьников, проживающих в условиях Крайнего Севера

  • Пономарев В.В. и др.
  • 2023 год
Анализ пригодноститрадиционныхпродуктов сыроделиядля питания вэкстремальныхусловиях Остроухова Ирина ЛеонидовнаОстроухов Дмитрий ВячеславовичКалабушкин Василий Валерьевич2025 год

Анализ пригодности традиционных продуктов сыроделия для питания в экстремальных условиях

  • Остроухова Ирина Леонидовна и др.
  • 2025 год
Особенности труда привахтовом методе Мещерякова О. Л.2020 год

Особенности труда при вахтовом методе

  • Мещерякова О. Л.
  • 2020 год