1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Экономическаяэффективностьвнедрения новойтехнологиипроизводства рыбныхрубленых изделий :доклад, тезисыдоклада Кольман Ольга ЯковлевнаКоваленко А.Б.2018 год

Экономическая эффективность внедрения новой технологии производства рыбных рубленых изделий : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Экономическая эффективность внедрения новой технологии производства рыбных рубленых изделий : доклад, тезисы доклада / О. Я. Кольман, А. Б. Коваленко. - Текст : непосредственный // Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / отв. за вып. Ю. Ю. Суслова ; Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (2018 ; 11.05 - 12.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2018. - С. 494-494. - ISBN 978-5-7638-3959-3.
Год издания: 2018
Авторы: Кольман Ольга Яковлевна , Коваленко А.Б.
Издательство: Сибирский федеральный университет
Источник: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
Номера страниц: 494-494
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (Красноярск, 2018 ; 11.05 - 12.05)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ВОЗМОЖНОСТЬИСПОЛЬЗОВАНИЯПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИСОИ В ПРОИЗВОДСТВЕМЯСНЫХ РУБЛЕНЫХИЗДЕЛИЙ ДЛЯПРЕДПРИЯТИЙ… Сивова А.С.Сергачева Ольга Матвеевна2020 год

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СОИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ… : доклад, тезисы доклада

  • Сивова А.С. и др.
  • 2020 год
Разработка технологиирубленых изделий изптицылечебно-профилактического назначения Ермош Лариса ГеоргиевнаБоев В.С.2018 год

Разработка технологии рубленых изделий из птицы лечебно-профилактического назначения : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Лариса Георгиевна и др.
  • 2018 год
РАЗРАБОТКА РЫБНЫХРУБЛЕНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Шелепов В.Е.Евтухова Ольга Михайловна2019 год

РАЗРАБОТКА РЫБНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Шелепов В.Е. и др.
  • 2019 год
РАЗРАБОТКАУНИВЕРСАЛЬНОЙРЫБНО-ЧЕЧЕВИЧНОЙМАССЫ ДЛЯПРОИЗВОДСТВА РЫБНЫХБЛЮД?ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙПИТАНИЯ Евтухова Ольга МихайловнаУтякова М.А.2019 год

РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ РЫБНО-ЧЕЧЕВИЧНОЙ МАССЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНЫХ БЛЮД?ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ… : доклад, тезисы доклада

  • Евтухова Ольга Михайловна и др.
  • 2019 год
РАЗРАБОТКА НОВЫХВИДОВ КУЛИНАРНЫХРУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗМЯСА ПТИЦЫ Батраев М.Д.Сергачева О.М.Изосимова И.В.2020 год

РАЗРАБОТКА НОВЫХ ВИДОВ КУЛИНАРНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ : научное издание

  • Батраев М.Д. и др.
  • 2020 год
Технологии рыбныхрубленыхполуфабрикатов спролонгированнымисроками хранения дляпитания школьников Сафронова Т.Н.Евтухова О.М.2014 год

Технологии рыбных рубленых полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения для питания… : статья из журнала

  • Сафронова Т.Н. и др.
  • 2014 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКАИЗ ВЫЖИМОК СОКОВОГОПРОИЗВОДСТВАПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ ВМЯСНЫХ РУБЛЕНЫХПОЛУФАБРИКАТАХ Изосимова Ирина ВладимировнаОлюнин И.В.2020 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК СОКОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ В МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ… : доклад, тезисы доклада

  • Изосимова Ирина Владимировна и др.
  • 2020 год

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания : монография

  • Ермош Л. Г. и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Экономическое обоснование внедрения перспективных технологий производства сельскохозяйственных культур : учебное пособие

  • Вайцеховская С. С. и др.
  • 2022 год
Динамика измененияэкономическихпоказателейпредприятияобщественного питанияпри внедрении новыхтехнологий… Серебренникова А.В.Кондратюк Татьяна Алексеевна2018 год

Динамика изменения экономических показателей предприятия общественного питания при внедрении… : доклад, тезисы доклада

  • Серебренникова А.В. и др.
  • 2018 год

Технология производства изделий из эластомеров

  • Люсова Л. Р. и др.
  • 2021 год

Технология производства изделий из эластомеров. Ч. 2. Технология производства изделий из эластомеров. Часть 2

  • Люсова Л. Р. и др.
  • 2022 год

Технология производства макаронных изделий : учебное пособие

  • Богер В. Ю. и др.
  • 2017 год

Технология производства изделий из эластомерных материалов

  • Ковалева Л. А. и др.
  • 2022 год

Технология производства макаронных изделий : учебное пособие

  • Киселёва А. Г. и др.
  • 2019 год

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1. Технология производства колбасных изделий Ч. 1 : методические указания

  • Неманова О. К. и др.
  • 2024 год