Разработка новой технологической схемы производства пастилы повышенной пищевой ценности : доклад, тезисы доклада

Иванова Галина Валентиновна; Фрейман В.А.; Шудраков Н.Н.

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Разработка новой технологической схемы производства пастилы повышенной пищевой ценности : доклад, тезисы доклада / Г. В. Иванова, В. А. Фрейман, Н. Н. Шудраков. - Текст : непосредственный // Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / отв. за вып. Ю. Ю. Суслова ; Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (2018 ; 11.05 - 12.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2018. - С. 481-484. - ISBN 978-5-7638-3959-3.

Год издания: 2018

Авторы: Иванова Галина Валентиновна , Фрейман В.А., Шудраков Н.Н.

Издательство: Сибирский федеральный университет

Источник: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ

Номера страниц: 481-484

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (Красноярск, 2018 ; 11.05 - 12.05)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯН ТЫКВЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ… : доклад, тезисы доклада

Ударцева А.В. и др.
2020 год

РОЛЬ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

Коносова Ольга Николаевна и др.
2019 год

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада

Присухина Наталья Викторовна и др.
2021 год

РАЗРАБОТКА ПАШТЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада

Губаненко Галина Александровна и др.
2024 год

ЛЬНЯНАЯ МУКА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада

Фатьянов Е.А.
2019 год

Разработка нового вида хлеба повышенной пищевой ценности с использованием льняной муки для… : статья из журнала

Сафронова Татьяна Николаевна и др.
2021 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТА КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ… : научное издание

Кольман Ольга Яковлевна и др.
2019 год

Математическое моделирование технологических машин пищевых производств : учебник

Пантюхина Е. В. и др.
2021 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АМАРАНТОВОЙ МУКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ… : доклад, тезисы доклада

Кокоуров Сергей Владимирович и др.
2023 год

Технологические добавки для производства пищевых продуктов : учебное пособие

Омаров Р. С. и др.
2024 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЛИКЕРОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КРАСНОЯРСКОГО… : доклад, тезисы доклада

Мамонова Т.А. и др.
2020 год

Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий… : учебно-методический материал

Фролова Н. А.
2018 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОН С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ НА ОСНОВЕ ДОБАВКИ ИЗ СКОРЛУПЫ КУРИНЫХ ЯИЦ…

Ханевич Ольга Юрьевна и др.
2025 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КРУПЯНЫХ БЛЮД ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИС ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АППАРАТА … : научное издание

Тимофеева А.М. и др.
2019 год

Расширение ассортимента кулинарной продукции повышенной пищевой ценности для предприятий… : доклад, тезисы доклада

Тимофеева А.М. и др.
2019 год

Дезодорированная соевая мука - перспективное сырье для производства продуктов повышенной… : доклад, тезисы доклада

Жук Е.Ю. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации