1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Рыбные полуфабрикатыс крупой гречневойзеленой : доклад,тезисы доклада Евтухова Ольга МихайловнаМихайлова Д.С.2018 год

Рыбные полуфабрикаты с крупой гречневой зеленой : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Рыбные полуфабрикаты с крупой гречневой зеленой : доклад, тезисы доклада / О. М. Евтухова, Д. С. Михайлова. - Текст : непосредственный // Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / отв. за вып. Ю. Ю. Суслова ; Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (2018 ; 11.05 - 12.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2018. - С. 359-361. - ISBN 978-5-7638-3959-3.
Год издания: 2018
Авторы: Евтухова Ольга Михайловна , Михайлова Д.С.
Издательство: Сибирский федеральный университет
Источник: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
Номера страниц: 359-361
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (Красноярск, 2018 ; 11.05 - 12.05)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

ОБОСНОВАНИЕРАЗРАБОТКИ РЫБНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ СПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ ДЛЯОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Евтухова Ольга МихайловнаШелепов В.Е.2019 год

ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада,…

  • Евтухова Ольга Михайловна и др.
  • 2019 год
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКАКАЧЕСТВА ГРЕЧНЕВОЙКРУПЫ Дойко Ирина ВладимировнаФедченко Елена АлександровнаБычек М.И.2019 год

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ : доклад, тезисы доклада

  • Дойко Ирина Владимировна и др.
  • 2019 год
Международный деньгречневой крупы Белоусова Е.2024 год

Международный день гречневой крупы : статья из журнала

  • Белоусова Е.
  • 2024 год
Хозяюшка Чепорова Г.2020 год

Хозяюшка : блюда из гречневой крупы

  • Чепорова Г.
  • 2020 год
РАЗРАБОТКА РЫБНЫХРУБЛЕНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ СИСПОЛЬЗОВАНИЕМРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Шелепов В.Е.Евтухова Ольга Михайловна2019 год

РАЗРАБОТКА РЫБНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : доклад, тезисы доклада

  • Шелепов В.Е. и др.
  • 2019 год
ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХКОМПОНЕНТОВ НАПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВАРЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Речкина ЕкатеринаАлександровнаКокшарова Мария МурмановнаЛатышева Алёна Григорьевна2023 год

ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ : доклад, тезисы доклада

  • Речкина Екатерина Александровна и др.
  • 2023 год
Спектроколориметрический методидентификациигречневой крупы Платов Юрий ТихоновичМетленкин Дмитрий АндреевичБобожонова ГалинаАлександровна2020 год

Спектроколориметрический метод идентификации гречневой крупы : статья из журнала

  • Платов Юрий Тихонович и др.
  • 2020 год
Анализ опасностисамовозгораниягречневой крупы придлительном хранении Белецкий С. Л.Корольченко И. А.Соколов Д. Н.2017 год

Анализ опасности самовозгорания гречневой крупы при длительном хранении : статья из журнала

  • Белецкий С. Л. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Хозяюшка Чепорова Г.2017 год

Хозяюшка : блюда из гречневой крупы

  • Чепорова Г.
  • 2017 год
НАПРАВЛЕНИЯСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯАССОРТИМЕНТА РЫБНЫХПОЛУФАБРИКАТОВ Нетипанов Р.А.2023 год

НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ : доклад, тезисы доклада

  • Нетипанов Р.А.
  • 2023 год
Влияние ИК-обработкинаструктурно-механические свойства гречневойкрупы Кандроков Роман ХажсетовичКонько Елизавета АндреевнаАндреева Алеся Адольфовна2024 год

Влияние ИК-обработки на структурно-механические свойства гречневой крупы : статья из журнала

  • Кандроков Роман Хажсетович и др.
  • 2024 год
Изменение свойствкрупы гречневойядрицы, выработаннойиз зерна,хранившегося подснегом Марьин В. А.Верещагин А. Л.2017 год

Изменение свойств крупы гречневой ядрицы, выработанной из зерна, хранившегося под снегом : статья из журнала

  • Марьин В. А. и др.
  • 2017 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕГРЕЧНЕВОЙ И СОЕВОЙМУКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯБИОЛОГИЧЕСКОЙЦЕННОСТИ БИСКВИТНЫХИЗДЕЛИЙ Ермош Лариса ГеоргиевнаПрисухина Наталья Викторовна2021 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРЕЧНЕВОЙ И СОЕВОЙ МУКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ БИСКВИТНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Лариса Георгиевна и др.
  • 2021 год
Идентификациягречневой крупысочетанием методовУФ-видимой-ближнейИК-спектроскопии имногомерного анализа Платов Ю. Т.Метленкин Д. А.Платова Р. А.2021 год

Идентификация гречневой крупы сочетанием методов УФ-видимой-ближней ИК-спектроскопии и… : статья из журнала

  • Платов Ю. Т. и др.
  • 2021 год
Формирование качестварыбных полуфабрикатовна основе анализасырьевого рынка ипредпочтенийпотребителей Пушмина Ирина НиколаевнаЗабродина Т.С.2018 год

Формирование качества рыбных полуфабрикатов на основе анализа сырьевого рынка и предпочтений… : доклад, тезисы доклада

  • Пушмина Ирина Николаевна и др.
  • 2018 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.О ситуации сресурсами гречихи игречневой крупы вРоссии и в… Маслов С. И.Бердникова М. В.2021 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. О ситуации с ресурсами гречихи и гречневой… : статья из журнала

  • Маслов С. И. и др.
  • 2021 год