Расширение ассортимента напитков на молочной основе функционального назначения для школьного питания : доклад, тезисы доклада

Славиковская Ю.А.; Сычевская Т.А.; Шкаренко Н.В.; Первышина Галина Григорьевна

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Расширение ассортимента напитков на молочной основе функционального назначения для школьного питания : доклад, тезисы доклада / Ю. А. Славиковская [и др.]. - Текст : непосредственный // Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / отв. за вып. Ю. Ю. Суслова ; Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (2018 ; 11.05 - 12.05 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2018. - С. 332-334. - ISBN 978-5-7638-3959-3.

Год издания: 2018

Авторы: Славиковская Ю.А., Сычевская Т.А., Шкаренко Н.В., Первышина Галина Григорьевна

Издательство: Сибирский федеральный университет

Источник: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ

Номера страниц: 332-334

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ (Красноярск, 2018 ; 11.05 - 12.05)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

Технология молочных продуктов функционального и специального назначения : учебное пособие

Огнева О. А. и др.
2019 год

Расширение ассортимента напитков функционального назначения для школьного питания : научное издание

Пушмина В.В. и др.
2016 год

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения : учебно-методический материал

Бабий Н. В. и др.
2015 год

Поликомпонентные сокосодержащие напитки как средство расширения ассортимента на предприятиях… : доклад, тезисы доклада

Тахавеева С.В. и др.
2017 год

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания… : Монография

Неповинных Наталия Владимировна и др.
2018 год

Расширение ассортимента мучных кондитерских изделий функционального назначения : доклад, тезисы доклада

Карелина А.В. и др.
2016 год

Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие к практическим…

Грунская В. А. и др.
2019 год

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие

Власова Ж. А.
2021 год

Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока … : монография

Коростелева Л. А. и др.
2022 год

Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания : монография

Ивкова И. А. и др.
2021 год

Технология молочных продуктов для геродиетического питания : учебное пособие

Коновалов С. А. и др.
2017 год

Использование молочной сыворотки в продуктах для школьного питания : статья из журнала

Подгорнова Надежда Михайловна и др.
2020 год

Функциональные молочные продукты как необходимый элемент питания ЗОЖ : статья из журнала

Бабкина Н. Г.
2021 год

Геронтологический подход к расширению ассортимента пищевых продуктов на основе местного… : доклад, тезисы доклада

Кротова Ирина Владимировна и др.
2018 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА С ДОБАВЛЕНИЕМ… : статья из журнала

Ковалева Дарья Зайнуловна и др.
2025 год

Повышение качества напитков из молочной сыворотки : статья из журнала

Волкова Т. А.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации