1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ URTÍCADIÓICA В ПРОИЗВОДСТВЕЗЕФИРОВ : доклад,тезисы доклада Бакирова М.Е.Иванова А.Н.Иванова Г.В.2017 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ URTÍCA DIÓICA В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРОВ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ URTÍCA DIÓICA В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРОВ : доклад, тезисы доклада / науч. рук.: Г. В. Иванова, О. Я. Кольман. - [Б. м. : б. и.], 2017. - Текст : непосредственный // Пищевые добавки. Питание здорового и больного человека : материалы IХ Международной научно-практической конференции / Пищевые добавки. Питание здорового и больного человека (2017 ; 18.04 - 18.04 ; Донецк) : Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, 2017. - С. 47-49.
Год издания: 2017
Редакторы, составители и др.: Бакирова М.Е.; Иванова А.Н.; Иванова Г.В. (научный руководитель) ; Кольман О.Я. (научный руководитель)
Издательство: Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского
Номера страниц: 47-49
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Пищевые добавки. Питание здорового и больного человека (Донецк, 2017 ; 18.04 - 18.04)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

НОВЫЕ ВИДЫ САХАРИСТЫХИЗДЕЛИЙ С URTÍCADIÓICA Иванова Г.В.Кольман Ольга ЯковлевнаБакирова М.Е.2018 год

НОВЫЕ ВИДЫ САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ С URTÍCA DIÓICA : доклад, тезисы доклада

  • Иванова Г.В. и др.
  • 2018 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ URTOADIOICA В ПРОИЗВОДСТВЕЗЕФИРОВ Иванова Г.В.Кольман О.Я.Бакирова М.Е.2017 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ URTOA DIOICA В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРОВ : доклад, тезисы доклада

  • Иванова Г.В. и др.
  • 2017 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВТЫКВЫ И ЯГОД КРАСНОЙСМОРОДИНЫ ПРИПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРА Бакина Алёна ПетровнаКамоза Татьяна Леонтьевна2019 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ТЫКВЫ И ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРА : доклад, тезисы доклада, статья из…

  • Бакина Алёна Петровна и др.
  • 2019 год
Разработка новыхвидов эфиров сиспользованием URTÍCADIÓICA Бакирова М.Е.Иванова Г.В.2017 год

Разработка новых видов эфиров с использованием URTÍCA DIÓICA : доклад, тезисы доклада

  • Бакирова М.Е. и др.
  • 2017 год
ПЛОДЫ БОЯРЫШНИКА ВПРОИЗВОДСТВЕХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙФУНКЦИОНАЛЬНОГОНАЗНАЧЕНИЯ Садыкова А.С.Иванова А.Н.Иванова Г.В.2017 год

ПЛОДЫ БОЯРЫШНИКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Садыкова А.С. и др.
  • 2017 год
НОВЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙЗЕФИР НА АКВАФАБЕ Стрелкова Е.С.Уварова А.А.Славянский А.А.2020 год

НОВЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЗЕФИР НА АКВАФАБЕ : доклад, тезисы доклада

  • Стрелкова Е.С. и др.
  • 2020 год
Использование рябиныв производстве кекса Веккессер Карина АндреевнаЧешева Эльмира Николаевна2023 год

Использование рябины в производстве кекса : доклад, тезисы доклада

  • Веккессер Карина Андреевна и др.
  • 2023 год
ВОЗМОЖНОСТИИСПОЛЬЗОВАНИЯПЛОДОВО-ЯГОДНОГОСЫРЬЯ ДЛЯКОНДИТЕРСКОГОПРОИЗВОДСТВА Бабенко А.ССтрупан Е.А2018 год

ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА : доклад, тезисы доклада

  • Бабенко А.С и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Возможностьиспользованиясывороточногопродукта взаменсахара припроизводстве зефира Попов В. Н.Плотникова И. В.Магомедов Г. О.2021 год

Возможность использования сывороточного продукта взамен сахара при производстве зефира : статья из журнала

  • Попов В. Н. и др.
  • 2021 год
РАЗРАБОТКА НОВОГОВИДА ЗЕФИРАЧЕРНОСМОРОДИНОВОГО СИСПОЛЬЗОВАНИЕМБАЗИЛИКА Присухина Н.В.Ермош Л.Г.Типсина Н.Н.2020 год

РАЗРАБОТКА НОВОГО ВИДА ЗЕФИРА ЧЕРНОСМОРОДИНОВОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БАЗИЛИКА : научное издание

  • Присухина Н.В. и др.
  • 2020 год
Оценка качества ибезопасности зефираразных производителей Зобнина Ирина АнатольевнаЛеонтьев М.В.Бакина А.П.2017 год

Оценка качества и безопасности зефира разных производителей : доклад, тезисы доклада

  • Зобнина Ирина Анатольевна и др.
  • 2017 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЮРЕ ИЗМЯКОТИ ТЫКВЫ И ДЖЕМАИЗ ЯГОД КРАСНОЙСМОРОДИНЫ ПРИПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕФИРА Бакина А.П.Камоза Т.Л.2020 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЮРЕ ИЗ МЯКОТИ ТЫКВЫ И ДЖЕМА ИЗ ЯГОД КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ… : научное издание

  • Бакина А.П. и др.
  • 2020 год
Зефир вегетарианский(постный):особенностипроизводства, состави качество Плотникова И. В.Магомедов Г. О.Губковская В. В.2020 год

Зефир вегетарианский (постный): особенности производства, состав и качество : статья из журнала

  • Плотникова И. В. и др.
  • 2020 год
НОВЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙЗЕФИР НА АКВАФАБЕ Стрелкова Е.С.Уварова А.А.Славянский АнатолийАнатольевич2020 год

НОВЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЗЕФИР НА АКВАФАБЕ : доклад, тезисы доклада

  • Стрелкова Е.С. и др.
  • 2020 год
Перспективыиспользованиянатуральногорастительного сырья втехнологии зефира Никулина Н. Ш.Миронова И. В.Долженкова Г. М.2025 год

Перспективы использования натурального растительного сырья в технологии зефира : статья из журнала

  • Никулина Н. Ш. и др.
  • 2025 год
Оценка возможностииспользования сокаCucurbita pepo припроизводствемармелада Герасимова Полина ИгоревнаПервышина Галина Григорьевна2026 год

Оценка возможности использования сока Cucurbita pepo при производстве мармелада : доклад, тезисы доклада

  • Герасимова Полина Игоревна и др.
  • 2026 год