1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОКПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХПРОДУКТОВ : доклад,тезисы доклада Губаненко Г.А.Наймушина Л.В.Зыкова И.Д.2018 год

АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК ПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК ПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада / Г. А. Губаненко [и др.]. - Текст : непосредственный // Инновации в пищевой биотехнологии : Сборник трудов Международного симпозиума / Под общей редакцией А.Ю. Просекова ; Инновации в пищевой биотехнологии (2018 ; 14.05 - 16.05 ; Кемерово) : Кемеровский государственный университет, 2018. - С. 426-431. - ISBN 978-5-8353-2270-1.
Год издания: 2018
Авторы: Губаненко Г.А. , Наймушина Л.В. , Зыкова И.Д. , Речкина Е.А.
Издательство: Кемеровский государственный университет
Номера страниц: 426-431
Держатель оригинала документа: Красноярский аграрный университет, Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Инновации в пищевой биотехнологии (Кемерово, 2018 ; 14.05 - 16.05)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

Фруктовые и овощные порошки из вторичного сырья для производства функциональных продуктов питания : монография

  • Перфилова О. В.
  • 2017 год
Технологияпереработки ростковпшеницы с получениемпорошка из выжимок свысоким содержаниембиологическиактивных… Губаненко Г.А.Речкина Е.А.Наймушина Л.В.2019 год

Технология переработки ростков пшеницы с получением порошка из выжимок с высоким содержанием… : научное издание

  • Губаненко Г.А. и др.
  • 2019 год
Моделированиерецептуры хлеба сдобавлением порошкаиз выжимок тыквы Безматерных В. М.Первышина Галина Григорьевна2026 год

Моделирование рецептуры хлеба с добавлением порошка из выжимок тыквы : доклад, тезисы доклада

  • Безматерных В. М. и др.
  • 2026 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКАИЗ ВЫЖИМОК СОКОВОГОПРОИЗВОДСТВАПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ ВМЯСНЫХ РУБЛЕНЫХПОЛУФАБРИКАТАХ Изосимова Ирина ВладимировнаОлюнин И.В.2020 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК СОКОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ В МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ… : доклад, тезисы доклада

  • Изосимова Ирина Владимировна и др.
  • 2020 год

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья : учебное пособие

  • Перфилова О. В. и др.
  • 2017 год

Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве… : учебное пособие

  • авторы-составители Г. А. и др.
  • 2024 год
Влияние порошка изтопинамбура наформированиекачественныхпоказателейдрожжевого теста изржано-пшеничной муки Ермош Лариса ГеоргиевнаСафронова Ксения Викторовна2017 год

Влияние порошка из топинамбура на формирование качественных показателей дрожжевого теста из… : доклад, тезисы доклада

  • Ермош Лариса Георгиевна и др.
  • 2017 год

От проростка до функционального продукта здорового питания : монография

  • Трухачев В. И. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия : лабораторный практикум

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2018 год
Применение порошка извыжимок тыквы втехнологииобогащенного крекера Дерканосова Н. М.Зайцева И. И.Емельянов А. А.2019 год

Применение порошка из выжимок тыквы в технологии обогащенного крекера : статья из журнала

  • Дерканосова Н. М. и др.
  • 2019 год
Разработка итехнологическоеобоснованиепримененияпробиотическогосорбета какфункциональногопродукта питания Ханевич О. Ю.,Григорьева Н. Н.2026 год

Разработка и технологическое обоснование применения пробиотического сорбета как… : доклад, тезисы доклада

  • Ханевич О. Ю., и др.
  • 2026 год
Новый вид булочногоизделия сиспользованием сокаиз зеленых ростковпшеницы Казина Валентина ВладимировнаКрылова Е.А.Сафронова Татьяна Николаевна2017 год

Новый вид булочного изделия с использованием сока из зеленых ростков пшеницы : доклад, тезисы доклада

  • Казина Валентина Владимировна и др.
  • 2017 год
Использование порошкаиз зерен чечевицы впроизводствепродуктов питания Евтухова Ольга МихайловнаУтякова М.А.2018 год

Использование порошка из зерен чечевицы в производстве продуктов питания : доклад, тезисы доклада

  • Евтухова Ольга Михайловна и др.
  • 2018 год
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙИ РАСШИРЕНИЕАССОРТИМЕНТАХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙИЗ ЦЕЛОГО ЗЕРНАПШЕНИЦЫ НА ОСНОВЕПРОРОЩЕННЫХ… Струпан Екатерина АнатольевнаПрозорова Оксана АндреевнаОмельченко Никита Сергеевич2017 год

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ И РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЦЕЛОГО ЗЕРНА… : доклад, тезисы доклада

  • Струпан Екатерина Анатольевна и др.
  • 2017 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯПРОДУКТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХИЗ ЛИСТВЕННИЦЫСИБИРСКОЙ, ПРИПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХФУНКЦИОНАЛЬНЫХ… Дорошенко А.С.Кондратюк Татьяна Алексеевна2019 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ…

  • Дорошенко А.С. и др.
  • 2019 год
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКАИЗ ЯГОД ИРГИ ВКАЧЕСТВЕ ЗАМЕНИТЕЛЯСАХАРА В ПРОИЗВОДСТВЕМУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХИЗДЕЛИЙ Ермош Л.Г.Присухина Н.В.Казина В.В.2019 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ИЗ ЯГОД ИРГИ В КАЧЕСТВЕ ЗАМЕНИТЕЛЯ САХАРА В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ… : научное издание

  • Ермош Л.Г. и др.
  • 2019 год