Обоснования использования PISUM SATIVUML в производстве печенья функционального назанаения для студенческого питания : доклад, тезисы доклада

Дополнительные ссылки: eLibrary · Источник статьи

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Обоснования использования PISUM SATIVUML в производстве печенья функционального назанаения для студенческого питания : доклад, тезисы доклада / науч. рук. Г. В. Иванова. - [Б. м. : б. и.], 2017. - Текст : непосредственный // Региональный рынок в условиях кризиса : Сборник материалов I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / Сибирский федеральный университет; Торгово-экономический институт ; Региональный рынок в условиях кризиса (2016 ; 23.12 - 23.12 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2017. - С. 268-269. - ISBN 9785763836141.

Год издания: 2017

Редакторы, составители и др.: Ребрий П.И.; Иванова Г.В. (научный руководитель)

Издательство: Сибирский федеральный университет

Номера страниц: 268-269

Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет

Мероприятие: Региональный рынок в условиях кризиса (Красноярск, 2016 ; 23.12 - 23.12)

Количество экземпляров:

Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Показать дополнительные сведения

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕМЯН ЛЬНА И ЯГОД ИРГИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : доклад, тезисы доклада

Веккессер Карина Андреевна и др.
2023 год

ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ PISUM SATIVIUM L В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

Ребрий П.И. и др.
2018 год

Применение кедрового жмыха в производстве печенья : научное издание

Туманова А. Е. и др.
2024 год

Технология производства продуктов питания функционального назначения : учебное пособие

Трубина И. А. и др.
2022 год

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ СДОБНОГО : доклад, тезисы доклада

Ударцева А. В. и др.
2021 год

Разработка новых видов печенья функционального назначения : учебно-методический материал

Типсина Н. Н. и др.
2019 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ КОРЫ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ… : доклад, тезисы доклада

Дорошко А.С. и др.
2019 год

Производство функциональных продуктов питания : 2022. Ч. 1. Производство функциональных продуктов… : учебное пособие

Степанова Н. Ю.
2022 год

ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ПЛОДОВ ROSA ACICULARIS LINDL КАК ИНГРЕДИЕНТА ПОЛИВИТАМИННЫХ СУХИХ… : доклад, тезисы доклада

Пушмина Ирина Николаевна и др.
2020 год

ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОБОГАЩЕННОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : научное издание

Пушкарева Е.А. и др.
2017 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ…

Дорошенко А.С. и др.
2019 год

Совершенствование технологии производства хлеба, галет и сахарного печенья с использованием Pteridium… : монография

Мельникова Е. В.
2018 год

Оценка качества печенья для детского питания : статья из журнала

Парфенова Тамара Васильевна и др.
2017 год

Разработка технологии печенья пониженной сахароемкости для питания кормящих женщин : статья из журнала

Иванова Наталья Геннадьевна и др.
2019 год

Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве… : учебное пособие

авторы-составители Г. А. и др.
2024 год

Применение кедрового жмыха в производстве печенья : статья из журнала

Туманова А. Е. и др.
2024 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Похожие публикации