1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Обоснованиеразработки рецептурблюд японской кухниповышенной пищевойценности : доклад,тезисы доклада Тихонов Е.В.Тимофеева Анастасия Михайловна2017 год

Обоснование разработки рецептур блюд японской кухни повышенной пищевой ценности : доклад, тезисы доклада
доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Дополнительные ссылки: РИНЦ · Источник статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Обоснование разработки рецептур блюд японской кухни повышенной пищевой ценности : доклад, тезисы доклада / Е. В. Тихонов, А. М. Тимофеева. - Текст : непосредственный // Региональный рынок в условиях кризиса : Сборник материалов I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием / Сибирский федеральный университет; Торгово-экономический институт ; Региональный рынок в условиях кризиса (2016 ; 23.12 - 23.12 ; Красноярск) : Сибирский федеральный университет, 2017. - С. 241-244. - ISBN 978-5-7638-3614-1.
Год издания: 2017
Авторы: Тихонов Е.В., Тимофеева Анастасия Михайловна
Издательство: Сибирский федеральный университет
Номера страниц: 241-244
Держатель оригинала документа: Сибирский федеральный университет
Мероприятие: Региональный рынок в условиях кризиса (Красноярск, 2016 ; 23.12 - 23.12)
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки

Похожие публикации

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРКРУПЯНЫХ БЛЮДПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙЦЕННОСТИСИСПОЛЬЗОВАНИЕМАППАРАТА"VarioCooking Center" Тимофеева А.М.Сергачева О.М.Изосимова И.В.2019 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КРУПЯНЫХ БЛЮД ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИС ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АППАРАТА … : научное издание

  • Тимофеева А.М. и др.
  • 2019 год

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни : Практическое пособие

  • Васюкова Анна Тимофеевна
  • 2022 год
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ИТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНОЙПРОДУКЦИИ ПОВЫШЕННОЙПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯПИТАНИЯ ДЕТЕЙШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА Тимофеева А.М.Симакина А.А.2019 год

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ… : научное издание

  • Тимофеева А.М. и др.
  • 2019 год
К вопросу расширенияассортиментакулинарной продукцииповышенной пищевойценности дляпредприятий быстрогообслуживания Лебедева А.А.Тимофеева Анастасия Михайловна2017 год

К вопросу расширения ассортимента кулинарной продукции повышенной пищевой ценности для… : доклад, тезисы доклада

  • Лебедева А.А. и др.
  • 2017 год
ОБОСНОВАНИЕЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИИСПОЛЬЗОВАНИЯПРОЦЕССАСУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИСЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕКУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ… Гусарова София ВячеславовнаВасильева Милана ОлеговнаТимофеева Анастасия Михайловна2017 год

ОБОСНОВАНИЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОЦЕССА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ… : научное издание

  • Гусарова София Вячеславовна и др.
  • 2017 год
РОЛЬ МУЧНЫХКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ Коносова Ольга НиколаевнаКамоза Татьяна Леонтьевна2019 год

РОЛЬ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ В ПИТАНИИ : доклад, тезисы доклада, статья из сборника…

  • Коносова Ольга Николаевна и др.
  • 2019 год
ОБОСНОВАНИЕРАЗРАБОТКИ ТВОРОЖНЫХБЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМЗЕРЕН ЧЕЧЕВИЦЫ ДЛЯПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ Анищенкова Я.В.Евтухова Ольга Михайловна2019 год

ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ ТВОРОЖНЫХ БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗЕРЕН ЧЕЧЕВИЦЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада

  • Анищенкова Я.В. и др.
  • 2019 год

Теоретические и практические основы получения продуктов повышенной пищевой ценности : учеб. пособие

  • Ермош Л. Г.
  • 2013 год

Показать ещё

Разработка рецептурысалата повышеннойпищевой ценности,обогащенного льняныммаслом Мокшина Н. Я.Пахомова О. А.Бакланов И. О.2021 год

Разработка рецептуры салата повышенной пищевой ценности, обогащенного льняным маслом : статья из журнала

  • Мокшина Н. Я. и др.
  • 2021 год
Дезодорированнаясоевая мука -перспективное сырьедля производствапродуктов повышеннойпищевой ценности Жук Е.Ю.Сафронова Т.Н.2018 год

Дезодорированная соевая мука - перспективное сырье для производства продуктов повышенной… : доклад, тезисы доклада

  • Жук Е.Ю. и др.
  • 2018 год
Обоснованиеоптимальной степенизамещения рисовоймуки растительнымипорошками втехнологиизамороженныхсырников… Немцева Д. В.Камоза Татьяна Леонтьевна2026 год

Обоснование оптимальной степени замещения рисовой муки растительными порошками в технологии… : доклад, тезисы доклада

  • Немцева Д. В. и др.
  • 2026 год
РАЗРАБОТКА ПАШТЕТА ИЗИНДЕЙКИ ПОВЫШЕННОЙПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ Губаненко Галина АлександровнаРечкина ЕкатеринаАлександровнаРыгалова ЕлизаветаАлександровна2024 год

РАЗРАБОТКА ПАШТЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2024 год
Расширениеассортиментаспортивного питанияза счет новогобулочного изделияповышенной пищевойценности Казина Валентина ВладимировнаСафронова Татьяна Николаевна2018 год

Расширение ассортимента спортивного питания за счет нового булочного изделия повышенной… : доклад, тезисы доклада

  • Казина Валентина Владимировна и др.
  • 2018 год
ПЕРСПЕКТИВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯНТЫКВЫ В ПРОИЗВОДСТВЕКОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ИБИОЛОГИЧЕСКОЙЦЕННОСТИ Ударцева А.В.Гоголева Ольга Валерьевна2020 год

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯН ТЫКВЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ… : доклад, тезисы доклада

  • Ударцева А.В. и др.
  • 2020 год
Использование ягодныхпорошков жимолостидля разработки новыхвидов мучныхкондитерских изделийповышенной… Теплюк Надежда ЮрьевнаКунашук Е.Н.2018 год

Использование ягодных порошков жимолости для разработки новых видов мучных кондитерских… : доклад, тезисы доклада

  • Теплюк Надежда Юрьевна и др.
  • 2018 год
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙЦЕННОСТИ Присухина Наталья ВикторовнаЕрмош Лариса Георгиевна2021 год

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада

  • Присухина Наталья Викторовна и др.
  • 2021 год