База данных:Каталог библиотеки СФУ (П213.6-3,0 П9(2Р55-4Ам)21,0)
Библиографическое описание:Агроэкологические аспекты химического состава семян и семенной оболочки сои : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Н. Г. Никитченко ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет". - , 2005. - 153 с. - .
Аннотация:Цель: изучение химического состава семян и семенной оболочки районированных сортов сои Амурской обл. в зависимости от агроэкологических условий зон выращивания. Дана характеристика химического состава семян районированных сортов сои Амурской обл. в зависимости от сорта и агроэкологических условий. Показано, что содержание общего белка и аминокислот было выше в благополучных условиях 2000 г., в три раза увеличилось содержание гистидина и фенилаланина. Показано, что семена сои обладают широким спектром микроэлементов, количественное содержание которых варьирует в зависимости от агроэкологических условий. Установлено, что семена сои исследуемых сортов отличаются высокой суммой ненасыщенных жирных кислот во всех зонах, а содержание индивидуальных жирных кислот значительно варьирует в зависимости от агроэкологических условий. Общая сумма ненасыщенных жирных кислот и их качественный состав у различных сортов изменяется несущественно. Впервые в семенах сои районированных сортов Амурской обл. обнаружены изомеры жирных кислот.
Авторский коллектив:Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Количество страниц:153
Количество экземпляров:
Твёрдая копия издания отсутствует в фонде библиотеки
Ключевые слова:сельское и лесное хозяйство, специальное растениеводство, зерновые бобовые культуры, соя, селекция, семеноводство, сорта, сельское хозяйство отдельных территорий, амурская область, полеводство, экология
