1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Тара и упаковка»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Упаковка завтрашнегодня: активныеколбасные оболочки Снежко АллаСтрахова ПелагеяНовиков Михаил2015 год

Упаковка завтрашнего дня: активные колбасные оболочки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 532)
Библиографическое описание: Снежко, Алла. Упаковка завтрашнего дня: активные колбасные оболочки / А. Снежко, П. Страхова, М. Новиков. - (Новые технологии). - Текст : непосредственный // Тара и упаковка. - 2015. - № 3. - С. 24-26 : 2 фот. - ISSN 0868-5568.
Аннотация: О создании современной активной упаковки с длительным антимикробным и противоокислительным действием. На примере колбасных оболочек рассмотрены способы их преобразования в современную активную первичную упаковку колбасной продукции.
Год издания: 2015
Авторы: Снежко Алла , Страхова Пелагея , Новиков Михаил
Источник: Тара и упаковка
Выпуск: № 3
Номера страниц: 24-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Создать новое видениеупаковки? Определитьтенденции упаковкизавтрашнего дня? 2014 год

Создать новое видение упаковки? Определить тенденции упаковки завтрашнего дня?

  • 2014 год
Защитные упаковкиколбасных изделий 2014 год

Защитные упаковки колбасных изделий

  • 2014 год
Упаковка в составекомплекснойтехнологииантимикробной защитыпродовольственнойпродукции Снежко АллаГубанова МаринаУзденский Виктор2014 год

Упаковка в составе комплексной технологии антимикробной защиты продовольственной продукции

  • Снежко Алла и др.
  • 2014 год
Новая упаковка впроизводствеколбасных изделий Якушев Алексей ОлеговичЛатышев Михаил АлександровичЯблоков Александр Евгеньевич2019 год

Новая упаковка в производстве колбасных изделий

  • Якушев Алексей Олегович и др.
  • 2019 год
О безопасностинатуральных колбасныхоболочек Сидорова Е. В.2014 год

О безопасности натуральных колбасных оболочек

  • Сидорова Е. В.
  • 2014 год
Альтернативанатуральной колбаснойоболочке "кругаговяжьи" Милюков П. С.2015 год

Альтернатива натуральной колбасной оболочке "круга говяжьи"

  • Милюков П. С.
  • 2015 год
К вопросу обантимикробнойобработке натуральныхоболочек дляколбасных изделий Евелева Вера ВасильевнаЧерпалова Татьяна Михайловна2016 год

К вопросу об антимикробной обработке натуральных оболочек для колбасных изделий

  • Евелева Вера Васильевна и др.
  • 2016 год
Альтернативанатуральной колбаснойоболочке "кругаговяжьи" 2014 год

Альтернатива натуральной колбасной оболочке "круга говяжьи"

  • 2014 год

Показать ещё

Биоразлагаемаяупаковка изотвержденного "ПРАМ"существенноувеличивает срокгодности! 2015 год

Биоразлагаемая упаковка из отвержденного "ПРАМ" существенно увеличивает срок годности!

  • 2015 год
Модификации вструктуре белковойколбасной оболочкипод действиемпротивоплесневыхпрепаратов Кузнецова Л. С.Макова Н. В.2016 год

Модификации в структуре белковой колбасной оболочки под действием противоплесневых препаратов

  • Кузнецова Л. С. и др.
  • 2016 год
Упаковка для напитковна выставкеINTERPACK-2014 Пфлюгге СебастьянИмкампе Катрин2014 год

Упаковка для напитков на выставке INTERPACK-2014

  • Пфлюгге Себастьян и др.
  • 2014 год
Тенденции рынкаколбасных изделий Пармухина Евгения2017 год

Тенденции рынка колбасных изделий

  • Пармухина Евгения
  • 2017 год
Требования к качествуи методам контролястеклянной упаковки вновыхмежгосударственныхстандартах Сергеева Людмила2015 год

Требования к качеству и методам контроля стеклянной упаковки в новых межгосударственных стандартах

  • Сергеева Людмила
  • 2015 год
Тара и упаковка длякосмоса Шавырин Владимир2017 год

Тара и упаковка для космоса

  • Шавырин Владимир
  • 2017 год
Необходимоопережающее научноеобеспечение пищевой иперерабатывающейпромышленности всфере упаковки 2015 год

Необходимо опережающее научное обеспечение пищевой и перерабатывающей промышленности в сфере…

  • 2015 год
Важный фактордлительной защитыколбас от порчи прихранении и реализации Снежко А. Г.Страхова П. А.Узденский В. Б.2016 год

Важный фактор длительной защиты колбас от порчи при хранении и реализации

  • Снежко А. Г. и др.
  • 2016 год