1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Тара и упаковка»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Упаковка избиоразлагаемогоматериала,сохраняющая свежестьохлажденного мяса имясопродуктов Генель ЛеонидГалкин МихаилСначев Александр2014 год

Упаковка из биоразлагаемого материала, сохраняющая свежесть охлажденного мяса и мясопродуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Генель, Леонид. Упаковка из биоразлагаемого материала, сохраняющая свежесть охлажденного мяса и мясопродуктов / Л. Генель, М. Галкин, А. Сначев. - (Презентация). - Текст : непосредственный // Тара и упаковка. - 2014. - № 2. - С. 48-49 : 1 рис., 2 табл. - ISSN 0868-5568.
Аннотация: О возможностях сохранения свежести продуктов из охлажденного мяса путем применения упаковки из нового биоразлагаемого материала на основе отвержденного комплексного пищевого ингредиента "ПРАМ".
Год издания: 2014
Авторы: Генель Леонид , Галкин Михаил , Сначев Александр
Источник: Тара и упаковка
Выпуск: № 2
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Биоразлагаемаяупаковка изотвержденного "ПРАМ"существенноувеличивает срокгодности! 2015 год

Биоразлагаемая упаковка из отвержденного "ПРАМ" существенно увеличивает срок годности!

  • 2015 год
Упаковка изотвержденного "ПРАМ" 2015 год

Упаковка из отвержденного "ПРАМ"

  • 2015 год
Обоснование выбораупаковки дляувеличения срокахранения иобеспечения качествахлеба из смеси ржанойи пшеничной муки Ермолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья БорисовнаАстахова Наталья Викторовна2020 год

Обоснование выбора упаковки для увеличения срока хранения и обеспечения качества хлеба из смеси…

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2020 год
Мясо из пробиркидошло до потребителя Лабыкин Александр2022 год

Мясо из пробирки дошло до потребителя

  • Лабыкин Александр
  • 2022 год
Продукты из мясаптицы поинновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Переработка пластика:пищевая упаковка извторсырья 2021 год

Переработка пластика: пищевая упаковка из вторсырья

  • 2021 год
Sous-vide обработкамелкокусковыхполуфабрикатов измяса говядины: режимыи показатели качества Родионова Наталья СергеевнаПопов Евгений Сергеевич2015 год

Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2015 год
Упаковка пищевых икормовых продуктов изпобочного мясногосырья Файвишевский М. Л.2017 год

Упаковка пищевых и кормовых продуктов из побочного мясного сырья

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год

Показать ещё

Влияние смесей сконсервирующимдействием настойкость рубленыхполуфабрикатов измяса птицы прихранении Козак С. С.Петрунина О.2021 год

Влияние смесей с консервирующим действием на стойкость рубленых полуфабрикатов из мяса птицы при…

  • Козак С. С. и др.
  • 2021 год
Наш сухой корм изсвежего мяса Безуглова Виктория2023 год

Наш сухой корм из свежего мяса

  • Безуглова Виктория
  • 2023 год
Особенностиклассификациипродуктов из мяса втаможенных целях Криштафович Д. В.Ахтулова Н. В.2022 год

Особенности классификации продуктов из мяса в таможенных целях

  • Криштафович Д. В. и др.
  • 2022 год
Моделированиереальных условийхолодильной цепи и еевлияние намикробиологическуюбезопасность мясаптицы Белозеров Антон ГеоргиевичСучков Александр НиколаевичНикитин Владимир Владиславович2025 год

Моделирование реальных условий холодильной цепи и ее влияние на микробиологическую безопасность…

  • Белозеров Антон Георгиевич и др.
  • 2025 год
Сырокопченыймясопродукт,обогащенный БАВ изгидробионтов Текутьева Л. А.2012 год

Сырокопченый мясопродукт, обогащенный БАВ из гидробионтов

  • Текутьева Л. А.
  • 2012 год
Исследованиебиохимических имикробиологическихпоказателей качествамяса присубкриоскопическихрежимах хранения Донецких Александр Геннадьевич2025 год

Исследование биохимических и микробиологических показателей качества мяса при субкриоскопических…

  • Донецких Александр Геннадьевич
  • 2025 год
Разработкаматематической моделипроцесса охлаждениябескостного мяса ввакуумной упаковке дотемпературы, близкойк… Королев Игорь АнтоновичДонецких Александр Геннадьевич2025 год

Разработка математической модели процесса охлаждения бескостного мяса в вакуумной упаковке до…

  • Королев Игорь Антонович и др.
  • 2025 год
В центре внимания -пищеваяпромышленность 2014 год

В центре внимания - пищевая промышленность

  • 2014 год