1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Разработкаоптимизированногорациона питаниястуденческоймолодежи,направленного наповышениебиологической ифизиологическойценности пищевыхпродуктов Пьяникова Э. А.Евдокимова О. В.Ковалева А. Е.2016 год

Разработка оптимизированного рациона питания студенческой молодежи, направленного на повышение биологической и физиологической ценности пищевых продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 177)
Библиографическое описание: Разработка оптимизированного рациона питания студенческой молодежи, направленного на повышение биологической и физиологической ценности пищевых продуктов / Пьяникова Э. А. [и др.]. - (Инновации). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - № 2. - С. 39-48 : табл. - Библиогр.: с. 48 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: В статье представлены результаты разработки четырех оптимизированных наборов готовых пищевых продуктов и блюд функционального назначения, позволяющих обогатить и разнообразить рацион питания студенческой молодежи.
Год издания: 2016
Авторы: Пьяникова Э. А. , Евдокимова О. В. , Ковалева А. Е. , Кобченко С. Н.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 2
Номера страниц: 39-48
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработкаоптимизированногорациона питаниястуденческоймолодежи,направленного наповышениебиологической и… Пьяникова Э. А.Евдокимова О. В.Ковалева А. Е.2016 год

Разработка оптимизированного рациона питания студенческой молодежи, направленного на повышение… : статья из журнала

  • Пьяникова Э. А. и др.
  • 2016 год
Пищевой рацион -основа для разработкипродуктовфункциональногопитания Бакуменко Олеся ЕвгеньевнаЩерба Ирина ВладимировнаБудкевич Роман Олегович2021 год

Пищевой рацион - основа для разработки продуктов функционального питания : статья из журнала

  • Бакуменко Олеся Евгеньевна и др.
  • 2021 год
Рацион питания свключением топленогосливочного коровьегомасла длястуденческой молодежи Беляева Марина Александровна2018 год

Рацион питания с включением топленого сливочного коровьего масла для студенческой молодежи : статья из журнала

  • Беляева Марина Александровна
  • 2018 год
Нормированиеэнергетическойценности пищевыхпродуктов -необходимое условиеорганизациисбалансированногопитания Тулякова Татьяна ВладимировнаФурсова Наталья АлександровнаШибанов Егор Игоревич2014 год

Нормирование энергетической ценности пищевых продуктов - необходимое условие организации… : статья из журнала

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2014 год
О структурепотребления продуктовпитания по пищевойценности имедико-пищевымпризнакам Доценко Владимир АнтоновичКулев Дмитрий ХристофоровичКлоков Юрий Владимирович2016 год

О структуре потребления продуктов питания по пищевой ценности и медико-пищевым признакам : статья из журнала

  • Доценко Владимир Антонович и др.
  • 2016 год
Потребительская ибиологическая оценкамяса раков в качествеисточника белковогокомпонента рационовэкстремального… Сидоренко Алексей ЮрьевичКамбаров Алексей ОлеговичСелезнева Людмила Владимировна2024 год

Потребительская и биологическая оценка мяса раков в качестве источника белкового компонента… : статья из журнала

  • Сидоренко Алексей Юрьевич и др.
  • 2024 год
Товароведные аспектыпищевой ценностипродуктов школьногопитания Николаева М. А.2022 год

Товароведные аспекты пищевой ценности продуктов школьного питания : статья из журнала

  • Николаева М. А.
  • 2022 год
Товароведные аспектыпищевой ценностипродуктов школьногопитания Николаева М. А.2024 год

Товароведные аспекты пищевой ценности продуктов школьного питания : статья из журнала

  • Николаева М. А.
  • 2024 год

Показать ещё

Особенности рационовпитания различныхгрупп населения Беляева Марина АлександровнаНикулина Екатерина НиколаевнаПрусова Дарья Александровна2021 год

Особенности рационов питания различных групп населения : статья из журнала

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2021 год
Использование IT дляоценки функциональнойэффективности пищевыхпродуктов Ежова М. В.Елисеева Л. Г.Молодкина П. Г.2022 год

Использование IT для оценки функциональной эффективности пищевых продуктов : статья из журнала

  • Ежова М. В. и др.
  • 2022 год
Проектированиесбалансированногорациона спортивногопитания с учетом ЯМРспектроскопическойвлажности егоингредиентов Сидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Сергей ВалерьевичШтерман Валерий Соломонович2022 год

Проектирование сбалансированного рациона спортивного питания с учетом ЯМР спектроскопической… : статья из журнала

  • Сидоренко Михаил Юрьевич и др.
  • 2022 год
Разработкабезглютеновогорациона питания длядетей с пищевойаллергией Тиунов Владислав МихайловичКрюкова Екатерина ВладимировнаКоролева Лариса Анатольевна2020 год

Разработка безглютенового рациона питания для детей с пищевой аллергией : статья из журнала

  • Тиунов Владислав Михайлович и др.
  • 2020 год
Оценкапотребительскойценности продуктовпитания на основе ихбиотоксичности ибиотолерантности напримере свинины Сидоренко А. А.2024 год

Оценка потребительской ценности продуктов питания на основе их биотоксичности и биотолерантности… : статья из журнала

  • Сидоренко А. А.
  • 2024 год
Влияния биологическиактивных добавок дляпрофилактикисахарного диабета насохраняемостькисломолочныхпродуктов с… Елисеева Л. Г.Яценко Н. Н.2019 год

Влияния биологически активных добавок для профилактики сахарного диабета на сохраняемость… : статья из журнала

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2019 год
Разработка сухихсмесей напитков дляспортсменов в периодсоревнований Ершова Татьяна АнатольевнаБожко Светлана ДмитриевнаЧернышова Анна Николаевна2018 год

Разработка сухих смесей напитков для спортсменов в период соревнований : статья из журнала

  • Ершова Татьяна Анатольевна и др.
  • 2018 год
Ассортимент итребования к качествувареных колбас поразным нормативнымдокументам Криштафович В. И.Криштафович Д. В.2018 год

Ассортимент и требования к качеству вареных колбас по разным нормативным документам : статья из журнала

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2018 год