1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Концентраты длябезалкогольныхнапитков, обогащенныеэссенциальныминутриентами:определениерегламентируемыхпоказателей качества Трихина В. В.Лазаревич Е. Л.Вековцев А. А.2015 год

Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами: определение регламентируемых показателей качества
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 695)
Библиографическое описание: Трихина, В. В. Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами: определение регламентируемых показателей качества / Трихина В. В., Лазаревич Е. Л., Вековцев А. А. - (Контроль качества) (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - № 1. - С. 50-56 : табл., фото. - Библиогр.: с. 54-56 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассматриваются специализированные продукты питания, обогащенные жизненно важными витаминами и минеральными веществами, для коррекции питания людей, занятых на вредных производствах.
Год издания: 2015
Авторы: Трихина В. В. , Лазаревич Е. Л. , Вековцев А. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 50-56
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Исследованиепоказателей,формирующих качествобезалкогольныхвитаминизированныхбальзамов Попова Д. Г.Титоренко Е. Ю.Гурьянов Ю. Г.2015 год

Исследование показателей, формирующих качество безалкогольных витаминизированных бальзамов

  • Попова Д. Г. и др.
  • 2015 год
Влияние экстракталистьев грецкогоореха на качествобезалкогольныхнапитков Соболева Ольга АлександровнаДубинина Елена ВасильевнаГоловина Татьяна Алексеевна2017 год

Влияние экстракта листьев грецкого ореха на качество безалкогольных напитков

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2017 год
Изучение качества,безопасности иэффективностибезалкогольныхэнергетическихнапитков Котова Татьяна ВячеславовнаРазумов Александр СергеевичПозняковский ВалерийМихайлович2015 год

Изучение качества, безопасности и эффективности безалкогольных энергетических напитков

  • Котова Татьяна Вячеславовна и др.
  • 2015 год
Критерии качествабезалкогольныхнапитков нарастительной основеиз овса Кобелев Константин ВикторовичХарламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина Юрьевна2023 год

Критерии качества безалкогольных напитков на растительной основе из овса

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2023 год
Оценка качествабезалкогольногонапитка брожения,полученного изамарантового солода Синельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2025 год

Оценка качества безалкогольного напитка брожения, полученного из амарантового солода

  • Синельникова Марина Юрьевна и др.
  • 2025 год
Разработка и анализэффективности системыменеджмента качестваи безопасности припроизводствебезалкогольныхнапитков Толмачев Олег АнатольевичЕрмолаева Евгения ОлеговнаСурков Игорь Владимирович2019 год

Разработка и анализ эффективности системы менеджмента качества и безопасности при производстве…

  • Толмачев Олег Анатольевич и др.
  • 2019 год
Разработкаспециализированныхпродуктов питания длярабочих промышленныхпредприятий Маюрникова ЛарисаАлександровнаТрихина Вероника ВалерьевнаНовоселов Сергей Владимирович2016 год

Разработка специализированных продуктов питания для рабочих промышленных предприятий

  • Маюрникова Лариса Александровна и др.
  • 2016 год
Определениерегламентируемыхпоказателей качестваБАД "Ациднейтрал" Ермолаева Евгения ОлеговнаПлешкова Наталья АнатольевнаПозняковский ВалерийМихайлович2016 год

Определение регламентируемых показателей качества БАД "Ациднейтрал"

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Технология получениячайных концентратов инапитков на их основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаМихайлова Ирина ЮрьевнаАгейкина Ирина Игоревна2024 год

Технология получения чайных концентратов и напитков на их основе

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год
Разработка рецептурыи исследованиесвойствбезалкогольныхнапитков брожения наоснове поликультурырисового гриба Зинцова Ю. С.Школьникова М. Н.Рожнов Е. Д.2015 год

Разработка рецептуры и исследование свойств безалкогольных напитков брожения на основе…

  • Зинцова Ю. С. и др.
  • 2015 год
Товароведнаяхарактеристика ифункциональнаянаправленность новогоспециализированногопродукта Лобач Е. Ю.Галикаева О. О.Гурьянов Ю. Г.2015 год

Товароведная характеристика и функциональная направленность нового специализированного продукта

  • Лобач Е. Ю. и др.
  • 2015 год
Пищевая иорганолептическаяценность вкусовыхнапитков Николаева М. А.Карташова Л. В.2019 год

Пищевая и органолептическая ценность вкусовых напитков

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
Оптимизация рецептурпищевых концентратови киселей на основенатуральногояблочного и овсяногорастительного сырья Пьяникова Э. А.Ковалева А. Е.2015 год

Оптимизация рецептур пищевых концентратов и киселей на основе натурального яблочного и овсяного…

  • Пьяникова Э. А. и др.
  • 2015 год
Разработка итовароведная оценкапродуктов массовогопотребления сдобавлениемрастительного сырьяДальневосточного… Смертина Е. С.Федянина Л. Н.Лях В. А.2014 год

Разработка и товароведная оценка продуктов массового потребления с добавлением растительного…

  • Смертина Е. С. и др.
  • 2014 год
Анализпотребительскихпредпочтений вотношении напитков назерновой основе Пастушкова ЕкатеринаВладимировнаКрюкова Екатерина ВладимировнаКрюков Андрей Владимирович2022 год

Анализ потребительских предпочтений в отношении напитков на зерновой основе

  • Пастушкова Екатерина Владимировна и др.
  • 2022 год
Натуральные напиткиброжения на зерновомсырье: инновации,технологии, решения Моргунова Елена МихайловнаКулаковская Виктория ИгоревнаСимоненко Сергей Владимирович2022 год

Натуральные напитки брожения на зерновом сырье: инновации, технологии, решения

  • Моргунова Елена Михайловна и др.
  • 2022 год