Требования документов Таможенного союза к производству плавленых сыровстатья из журнала
Похожие публикации
К вопросу о функциональных свойствах плавленых сыров для HoReCa : статья из журнала
- Свириденко Галина Михайловна и др.
- 2019 год
Сыр прославленный, полезный, вкусный, плавленый : статья из журнала
- Рыбалова Татьяна Ивановна
- 2016 год
Качество колбасных плавленых сыров и молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по… : статья из журнала
- Орлова Елена Анатольевна и др.
- 2018 год
Пищевые волокна "Цитри-Фай" в производстве плавленых сыров : статья из журнала
- Губина Ирина Викторовна
- 2014 год
Влияние вида солей-плавителей на микробиологическую стабильность и хранимоспособность плавленых… : статья из журнала
- Свириденко Галина Михайловна и др.
- 2015 год
Эмульгирующая соль как фактор риска, влияющий на хранимоспособность и микробиологическую… : статья из журнала
- Свириденко Галина Михайловна и др.
- 2016 год
Идентификация и потребительские свойства плавленых сыров : статья из журнала
- Святкина Любовь Ивановна и др.
- 2014 год
Зависимость качества плавленого сыра от выбранного режима копчения : статья из журнала
- Калабушкин Василий Валерьевич и др.
- 2017 год
Технология плавленого сыра с добавлением икры и молок сельди балтийской : статья из журнала
- Лютова Екатерина Владимировна и др.
- 2014 год
Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии плавленых сыров : статья из журнала
- Пономарев Аркадий Николаевич и др.
- 2016 год
Влияние споровых микроорганизмов на качество и хранимоспособность плавленых сыров : статья из журнала
- Бабкина Надежда Геннадьевна
- 2017 год
Комплексная технология плавленых сыров и сырных продуктов : статья из журнала
- Гаврилова Наталья Борисовна и др.
- 2014 год