1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Третье место Иванов Александр2017 год

Третье место
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Иванов, Александр. Третье место / А. Иванов. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2017. - № 9. - C. 12-13.
Аннотация: Считается, что открытие новой точки на трафике или в центральной части города, да еще с правильной концепцией, - залог успеха. В статье рассказывается о недооцененности формата питания так называемых третьих мест в городской среде.
Год издания: 2017
Авторы: Иванов Александр
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 9
Номера страниц: 12-13
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кулинарноепутешествие познаковым местамРоссии 2025 год

Кулинарное путешествие по знаковым местам России : статья из журнала

  • 2025 год
Сложный кейс: "Бочка1969". Место встречиизменить нельзя Авруцкая Ирина2024 год

Сложный кейс: "Бочка 1969". Место встречи изменить нельзя : статья из журнала

  • Авруцкая Ирина
  • 2024 год
SOLEIL RESTAURANTGUIDE Солей Дмитрий2023 год

SOLEIL RESTAURANT GUIDE : статья из журнала

  • Солей Дмитрий
  • 2023 год
Меняем краски наяркие. Как детские исемейные рестораныпережили коронакризис Миронов Сергей2020 год

Меняем краски на яркие. Как детские и семейные рестораны пережили коронакризис : статья из журнала

  • Миронов Сергей
  • 2020 год
Экосистема вкуса исервиса: как"Караваевы" создаютновый стандартгородской гастрономии 2025 год

Экосистема вкуса и сервиса: как "Караваевы" создают новый стандарт городской гастрономии : статья из журнала

  • 2025 год
Проблемы ресторанногорынка Миронов Сергей2019 год

Проблемы ресторанного рынка : статья из журнала

  • Миронов Сергей
  • 2019 год
О бизнесе честно Кан Александр2019 год

О бизнесе честно : статья из журнала

  • Кан Александр
  • 2019 год
Почему фастфуд вечен?Основы маркетинговойтеории заведенийданного формата Гисак Алексей2020 год

Почему фастфуд вечен? Основы маркетинговой теории заведений данного формата : статья из журнала

  • Гисак Алексей
  • 2020 год

Показать ещё

Вера Чичинадзе:"Ресторанный бизнес вМоскве - мужской" 2021 год

Вера Чичинадзе: "Ресторанный бизнес в Москве - мужской" : статья из журнала

  • 2021 год
Гибридная модельдоставки Левченко Михаил2020 год

Гибридная модель доставки : статья из журнала

  • Левченко Михаил
  • 2020 год
Регионы набирают вес.Анализ рынкафуд-сервиса 2019 год

Регионы набирают вес. Анализ рынка фуд-сервиса : статья из журнала

  • 2019 год
Гастрономия какмузыка. Нужно ли шефуслышать "мелодию"блюда Пискунов Влад2021 год

Гастрономия как музыка. Нужно ли шефу слышать "мелодию" блюда : статья из журнала

  • Пискунов Влад
  • 2021 год
Фастфуд: новыевремена 2019 год

Фастфуд: новые времена : статья из журнала

  • 2019 год
Zero Waste: не тренд,а базовая настройкашеф-повара. Каксократить издержки наперсональной кухни 2025 год

Zero Waste: не тренд, а базовая настройка шеф-повара. Как сократить издержки на персональной кухни : статья из журнала

  • 2025 год
Режис Тригель:"Осознанное питание -тренд" 2020 год

Режис Тригель: "Осознанное питание - тренд" : статья из журнала

  • 2020 год
Больше чем рынок.Уютно ли различныммоноконцепциям наодной площадке? Гурник Егор2020 год

Больше чем рынок. Уютно ли различным моноконцепциям на одной площадке? : статья из журнала

  • Гурник Егор
  • 2020 год