Библиографическое описание:Локальная пиццерия: продвижение за копейки. - (Пиццерии). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2016. - № 7. - C. 34-35.
Аннотация:В США есть такое понятие, как neighbourhood pizzeria - очень маленькое заведение, работающее преимущественно на доставку пиццы в ближайщий пригород. В России относительно недавно стали появляться аналогичные заведения, обслуживающие микрорайоны или небольшие городки. Конечно, конкуренция в секторе пиццерий - есть много гигантов, с которыми сложно соперничать, тем не менее есть интрументы вполне бюджетного продвижения местечковых ресторанчиков.
