1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Фастфуд на линиикризисного фронта Неведрова Ольга2015 год

Фастфуд на линии кризисного фронта
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 401)
Библиографическое описание: Неведрова, Ольга. Фастфуд на линии кризисного фронта / О. Неведрова. - (Оборудование). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2015. - № 2. - C. 52-55 : ил.
Аннотация: История кризисов показывает, что в критических условиях на ресторанном рынке лучше всего себя чувствуют предприятия быстрого питания. Однако и им приходится решать много задач, связанных с оптимизацией бизнеса. однако из них - выбор оборудования, которое бы позволяло и обеспечить скорость и качество сервиса, и соответствовало финансовым возможностям, и отличалось надежностью и энергоэффективностью.
Год издания: 2015
Авторы: Неведрова Ольга
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 2
Номера страниц: 52-55
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Слагаемые кризисногоуправления Ремета Александр Александрович2016 год

Слагаемые кризисного управления : статья из журнала

  • Ремета Александр Александрович
  • 2016 год
Многовариантная линияпроизводства творога 2014 год

Многовариантная линия производства творога : статья из журнала

  • 2014 год
Индустриальныевдохновения:реальность напротивоположныхполюсах (продолжение) 2025 год

Индустриальные вдохновения: реальность на противоположных полюсах (продолжение) : статья из журнала

  • 2025 год
Индустриальныевдохновения:реальность напротивоположныхполюсах 2025 год

Индустриальные вдохновения: реальность на противоположных полюсах : статья из журнала

  • 2025 год
Линия приготовлениясмеси мороженого впотоке 2018 год

Линия приготовления смеси мороженого в потоке : статья из журнала

  • 2018 год
Линии производстватворога Гуща Ю. М.2017 год

Линии производства творога : статья из журнала

  • Гуща Ю. М.
  • 2017 год
Проектно-технологические решенияпроизводства молочнойпродукции в кризисныйпериод Гераймович О. А.2015 год

Проектно-технологические решения производства молочной продукции в кризисный период : статья из журнала

  • Гераймович О. А.
  • 2015 год
Запуск новой линии попроизводствупанировочных сухарейв г. Леуварден(Нидерланды) 2018 год

Запуск новой линии по производству панировочных сухарей в г. Леуварден (Нидерланды) : статья из журнала

  • 2018 год

Показать ещё

Печи для пиццы Губарева Юлия2021 год

Печи для пиццы : статья из журнала

  • Губарева Юлия
  • 2021 год
Техника счастливыхлюдей 2017 год

Техника счастливых людей : статья из журнала

  • 2017 год
Повышение прибылипредприятия - линииERMATEC нарезки сыровна порциификсированного веса Чистова Ю. С.2014 год

Повышение прибыли предприятия - линии ERMATEC нарезки сыров на порции фиксированного веса : статья из журнала

  • Чистова Ю. С.
  • 2014 год
Автоматизированнаялиния производствасливочного масла испредов Твердохлеб А. В.Бачурин А. Э.2016 год

Автоматизированная линия производства сливочного масла и спредов : статья из журнала

  • Твердохлеб А. В. и др.
  • 2016 год
Линии гранулирования 2014 год

Линии гранулирования : статья из журнала

  • 2014 год
Автоматизированныелинии приготовлениясмеси мороженого впотоке Титов Р. А.Якимов А. А.2014 год

Автоматизированные линии приготовления смеси мороженого в потоке : статья из журнала

  • Титов Р. А. и др.
  • 2014 год
Автоматические линиифирмы TOPOS Слабы М.2017 год

Автоматические линии фирмы TOPOS : статья из журнала

  • Слабы М.
  • 2017 год
Линия старта дляинноваций Гринович О. А.Быковская Г. В.2014 год

Линия старта для инноваций : статья из журнала

  • Гринович О. А. и др.
  • 2014 год