Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Ресторанные ведомости»
Выпуск 2015 г. № 1
Еда с колес, или
гастрономический
фургон
Неведрова Ольга
2015 год
Еда с колес, или гастрономический фургон
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Н 401)
Библиографическое описание:
Неведрова, Ольга. Еда с колес, или гастрономический фургон / О. Неведрова. - (Тенденции). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2015. - № 1. - C. 44-45 : ил.
Скопировать
Аннотация:
В статье идет речь о формате общественного питания - стритфуд.
Год издания:
2015
Авторы:
Неведрова Ольга
Источник:
Ресторанные ведомости
Выпуск:
№ 1
Номера страниц:
44-45
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
общественное питание, организация ресторанного обслуживания, стритфуд, фуд-трак
Рубрики:
Экономика,
Экономика общественного питания
Идентификаторы:
полочный индекс Н 401, шифр
reve/2015/1-320201057
Похожие публикации
Гастрономический
канон проспекта В. В.
Путина
2019 год
Гастрономический канон проспекта В. В. Путина
: статья из журнала
2019 год
В Красноярске
появится
гастрономический
квартал "Артель" by
Bellini
2025 год
В Красноярске появится гастрономический квартал "Артель" by Bellini
: статья из журнала
2025 год
Сервис доставки еды
2019 год
Сервис доставки еды
: статья из журнала
2019 год
Как стать фабрикантом
еды
Балынина Наталья
2015 год
Как стать фабрикантом еды
: статья из журнала
Балынина Наталья
2015 год
Шампанское или не
шампанское: что
ставить в карту
Шастина Наталья
2021 год
Шампанское или не шампанское: что ставить в карту
: статья из журнала
Шастина Наталья
2021 год
Формулы бизнеса. Как
спасти доставку еды
от банкротства
Щучинов Павел
2021 год
Формулы бизнеса. Как спасти доставку еды от банкротства
: статья из журнала
Щучинов Павел
2021 год
Стритфуд:
бизнес-кейсы
2019 год
Стритфуд: бизнес-кейсы
: статья из журнала
2019 год
Как франшизы проектов
White Rabbit Family
меняют
гастрономический
ландшафт регионов
2025 год
Как франшизы проектов White Rabbit Family меняют гастрономический ландшафт регионов
: статья из журнала
2025 год
Показать ещё
Не едой единой:
почему мы ходили в
ресторан в 2005 году
Абрамкина Маргарита
2025 год
Не едой единой: почему мы ходили в ресторан в 2005 году
: статья из журнала
Абрамкина Маргарита
2025 год
Рынок доставки
готовой еды в России:
зрелость. сегментация
и цифровизация
2025 год
Рынок доставки готовой еды в России: зрелость. сегментация и цифровизация
: статья из журнала
2025 год
Все в очередь! Можно
ли сделать еду
ресторанного уровня
интересной и
доступной.
Матюха Андрей
2021 год
Все в очередь! Можно ли сделать еду ресторанного уровня интересной и доступной.
: статья из журнала
Матюха Андрей
2021 год
Как "справиться" с
овощами
Неведрова Ольга
2015 год
Как "справиться" с овощами
: статья из журнала
Неведрова Ольга
2015 год
ЗОЖ или нож?
Авруцкая Ирина
2017 год
ЗОЖ или нож?
: статья из журнала
Авруцкая Ирина
2017 год
Еда будущего сегодня.
Растительное мясо -
новый тренд
2019 год
Еда будущего сегодня. Растительное мясо - новый тренд
: статья из журнала
2019 год
Стратегия? Нет, не
слышали. Легко ли
выживать кейтерингу
без корпоративов
Сидевич Анна
2020 год
Стратегия? Нет, не слышали. Легко ли выживать кейтерингу без корпоративов
: статья из журнала
Сидевич Анна
2020 год
От ярмарочных рядов
до гастрономического
ренессанса: русская
кухня пишет историю
заново
2025 год
От ярмарочных рядов до гастрономического ренессанса: русская кухня пишет историю заново
: статья из журнала
2025 год