1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Влияние биологическихособенностей сортовярового ячменя наурожайность ипивоваренные качествазерна и солода Хоконова Мадина БорисовнаТерентьев Сергей Евгеньевич2016 год

Влияние биологических особенностей сортов ярового ячменя на урожайность и пивоваренные качества зерна и солода
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Х 709)
Библиографическое описание: Хоконова, Мадина Борисовна. Влияние биологических особенностей сортов ярового ячменя на урожайность и пивоваренные качества зерна и солода / М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев. - (Технологические решения для обеспечения качества пивоваренной продукции). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 3. - С. 10-13 : ил. 5 табл. - Библиогр.: с. 13 (6 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Определено влияние биологических особенностей сортов ярового ячменя на урожайность и пивоваренные качества зерна и солода и лабораторного сусла. В качестве объектов исследования использовали четыре районированных и интродуцируемых сорта ярового ячменя, производственный пивоваренный солод, полупродукты на стадиях приготовления пивного сусла. Результаты представлены в таблицах.
Год издания: 2016
Авторы: Хоконова Мадина Борисовна , Терентьев Сергей Евгеньевич
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 10-13
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниеместоположения зернав колосе ячменя наего пивоваренные исолодовенные качества Хоконова Мадина БорисовнаТерентьев Сергей Евгеньевич2018 год

Влияние местоположения зерна в колосе ячменя на его пивоваренные и солодовенные качества : статья из журнала

  • Хоконова Мадина Борисовна и др.
  • 2018 год
Влияние азотногопитания ячменя накачествопивоваренного солода Хоконова Мадина БорисовнаТерентьев Сергей Евгеньевич2016 год

Влияние азотного питания ячменя на качество пивоваренного солода : статья из журнала

  • Хоконова Мадина Борисовна и др.
  • 2016 год
Влияние срока уборкии способапослеуборочнойобработки наформированиепивоваренных качествзерна ячменя и солода Хоконова Мадина БорисовнаТерентьев Сергей Евгеньевич2016 год

Влияние срока уборки и способа послеуборочной обработки на формирование пивоваренных качеств… : статья из журнала

  • Хоконова Мадина Борисовна и др.
  • 2016 год
Качество зернапивоваренного ячменяв зависимости отуклона местностипроизрастания Хоконова Мадина Борисовна2015 год

Качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от уклона местности произрастания : статья из журнала

  • Хоконова Мадина Борисовна
  • 2015 год
Исследование сортовячменя безпредшественниковдиметилсульфида Кобелев Константин ВикторовичВолкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина Васильевна2019 год

Исследование сортов ячменя без предшественников диметилсульфида : статья из журнала

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2019 год
Продуктивность итехнологическиесвойства зерна сортовяровых зерновыхкультур в зависимостиот фоновминерального… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаПерепичай Марина Игоревна2023 год

Продуктивность и технологические свойства зерна сортов яровых зерновых культур в зависимости от… : статья из журнала

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2023 год
Влияние биотических иабиотических условийвыращивания наформированиевысококачественногозерна новых сортовяровой… Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаКнязева Светлана Михайловна2022 год

Влияние биотических и абиотических условий выращивания на формирование высококачественного зерна… : статья из журнала

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Сравнительнаяхарактеристикамукомольных свойствзерна различныхсортов исортообразцовтритикале Дорофеева Э. А.Кандроков Р. Х.Соловьев А. А.2021 год

Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале : статья из журнала

  • Дорофеева Э. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Азотное питание икачествопивоваренного солода Терентьев Сергей ЕвгеньевичПтицына Наталья ВасильевнаМожекина Екатерина Васильевна2017 год

Азотное питание и качество пивоваренного солода : статья из журнала

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2017 год
Исследование влияниясостава сырья накачество ибезопасность готовогопива Гернет Марина ВасильевнаКобелев Константин ВикторовичГрибкова И. Н.2015 год

Исследование влияния состава сырья на качество и безопасность готового пива : статья из журнала

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2015 год
Изучение качествазерна пшеницыотечественных сортовселекции как ценногоисточника дляпроизводствафункциональных… Муслимов Нуржан Жумартович2022 год

Изучение качества зерна пшеницы отечественных сортов селекции как ценного источника для… : статья из журнала

  • Муслимов Нуржан Жумартович
  • 2022 год

Совершенствование технологии возделывания озимого и ярового ячменя : монография

  • Хоконова М. Б.
  • 2024 год

Влияние элементов технологии возделывания на продуктивность сортов и гибридов ярового рапса : монография

  • Черкасова Е. А. и др.
  • 2024 год
Исследование влияниясостава сырья накачество ибезопасность готовогопива Гернет Марина ВасильевнаКобелев Константин ВикторовичГрибкова Ирина Николаевна2015 год

Исследование влияния состава сырья на качество и безопасность готового пива : статья из журнала

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2015 год
Биполярис и эпикокк.Изменения в микобиотезерна ячменя за2001-2017 гг. Волкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина ВасильевнаСозинова Марина Сергеевна2018 год

Биполярис и эпикокк. Изменения в микобиоте зерна ячменя за 2001-2017 гг. : статья из журнала

  • Волкова Татьяна Николаевна и др.
  • 2018 год
Биологическаяценность белков пшенаиз зерна проса разныхсортов Дубинина А. А.Попова Т. Н.Ленерт С. А.2016 год

Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов : статья из журнала

  • Дубинина А. А. и др.
  • 2016 год