1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Применениекриоконцентрации илиофильной сушки впроизводстведиетических соков изплодоовощного идикорастущего сырья Омаров Магомед Мангуевич2016 год

Применение криоконцентрации и лиофильной сушки в производстве диетических соков из плодоовощного и дикорастущего сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-570)
Библиографическое описание: Омаров, Магомед Мангуевич. Применение криоконцентрации и лиофильной сушки в производстве диетических соков из плодоовощного и дикорастущего сырья / М. М. Омаров. - (Функциональные напитки для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 2. - С. 22-24 : табл. - Библиогр.: с. 24 (6 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Приведены результаты исследований получения диетических соков с использованием криоконцентрации купажированных соков из овощей и дикорастущего сырья.
Год издания: 2016
Авторы: Омаров Магомед Мангуевич
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 2
Номера страниц: 22-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производствокупажированногодиетического сока изовощей идикорастущего сырьядля повышенияиммунитета Омаров Магомед МангуевичАбдулхаликов ЗаурАбдулвагидович2016 год

Производство купажированного диетического сока из овощей и дикорастущего сырья для повышения… : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2016 год
Производство новогодиетического продуктаиз капусты, столовойсвеклы, моркови,тыквы и сельдерея Омаров Магомед МангуевичАбдулхаликов ЗаурАбдулвагидовичХайтмазова ДарбандиРамазановна2018 год

Производство нового диетического продукта из капусты, столовой свеклы, моркови, тыквы и сельдерея : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2018 год
Интенсификацияпроцесса получениякупажированногосублимированного сокаиз капусты, крапивы иподорожника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Интенсификация процесса получения купажированного сублимированного сока из капусты, крапивы и… : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Разработка технологиипродуктов издикорастущего сырьядля использования впищевых производствах Струпан Е. А.Струпан О. А.Меняйло Л. Н.2016 год

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах : статья из журнала

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2016 год
Технологияпроизводствалечебного продукта изовощей, крапивы ибарбариса Омаров Магомед МангуевичУмарова Юлдуз Абдулкадировна2018 год

Технология производства лечебного продукта из овощей, крапивы и барбариса : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2018 год
Технология полученияэкологически чистогодиетическогокупажированного сокаиз овощей и крапивыдля… Омаров Магомед МангуевичУмарова Юлдуз АбдулкадыровнаХалимбекова Аида Муртузалиевна2019 год

Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы… : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2019 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2017 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2017 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2017 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2017 год

Показать ещё

Обоснование состава иразработка технологиинового витаминногопремикса дляэнергетическихнапитков сиспользованием… Рочин Егор ОлеговичПалагина Марина Всеволодовна2023 год

Обоснование состава и разработка технологии нового витаминного премикса для энергетических… : статья из журнала

  • Рочин Егор Олегович и др.
  • 2023 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2018 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2018 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2018 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2018 год
Технологиясублимированногокупажированного сокаиз овощей и шиповника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Технология сублимированного купажированного сока из овощей и шиповника : статья из журнала

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2020 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2020 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2020 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2020 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2020 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2020 год
Итоги работыпредприятий РФ попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков,винодельческой… 2020 год

Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,… : статья из журнала

  • 2020 год