1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 9
Использованиемембранных процессовпри переработкерастительного сырья Кудряшов Вячеслав Леонидович2013 год

Использование мембранных процессов при переработке растительного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 88)
Библиографическое описание: Кудряшов, Вячеслав Леонидович. Использование мембранных процессов при переработке растительного сырья / В. Л. Кудряшов. - (Новые идеи - новые продукты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 9. - С. 14-17 : 2 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 17 (9 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Описаны высокотехнологичные линии переработки растительного и зернового сырья в пищевые белковые добавки на основе мембранных процессов.
Год издания: 2013
Авторы: Кудряшов Вячеслав Леонидович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 14-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Основы создания малыхпищевых предприятий сиспользованиеммембранных установокв современныхусловиях Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичФурсова Наталья АлександровнаАлексеев Владимир Витальевич2018 год

Основы создания малых пищевых предприятий с использованием мембранных установок в современных… : статья из журнала

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Листостебельная массатрав - новоерастительное сырье Кудряшов Вячеслав Леонидович2013 год

Листостебельная масса трав - новое растительное сырье : статья из журнала

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович
  • 2013 год
Перспективыкомплексногоиспользованиярегиональногонетрадиционногорастительного сырьяпри производствепищевых… Губаненко Галина АлександровнаМаюрникова ЛарисаАлександровнаРубчевская Людмила Петровна2015 год

Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при… : статья из журнала

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2015 год
Управляемая системанепрерывнойпереработкирастительного сырьяна основетермомеханических ибиокаталитических… Степанов Владимир ИвановичИванов Виктор ВитальевичШариков Антон Юрьевич2019 год

Управляемая система непрерывной переработки растительного сырья на основе термомеханических и… : статья из журнала

  • Степанов Владимир Иванович и др.
  • 2019 год
Применение экстрактоврастительного сырьяпри производствепищевых продуктов Оботурова Н. П.Судакова Н. В.Кокоева В. С.2013 год

Применение экстрактов растительного сырья при производстве пищевых продуктов : статья из журнала

  • Оботурова Н. П. и др.
  • 2013 год
Международнаянаучно-практическаяконференция"Инновационныетехнологии глубокойпереработкирастительного сырьяна… Бызов Василий Аркадьевич2018 год

Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии глубокой переработки… : статья из журнала

  • Бызов Василий Аркадьевич
  • 2018 год
Биотехнологическиеаспекты переработкинетрадиционногозернового сырья дляпроизводства спиртныхнапитков Римарева Любовь ВячеславовнаКрючкова Елизавета РомановнаСерба Елена Михайловна2024 год

Биотехнологические аспекты переработки нетрадиционного зернового сырья для производства спиртных… : статья из журнала

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2024 год
Технологическиеаспекты аналоговмолочных продуктов нарастительном сырье Стрижко Мария Николаевна2023 год

Технологические аспекты аналогов молочных продуктов на растительном сырье : статья из журнала

  • Стрижко Мария Николаевна
  • 2023 год

Показать ещё

Разработка рецептурыи изучениепотребительскихсвойств йогурта сиспользованиемнетрадиционногорастительного сырья Злобина Елена ЮрьевнаСложенкина АлександраАлексеевнаСерова Ольга Петровна2018 год

Разработка рецептуры и изучение потребительских свойств йогурта с использованием нетрадиционного… : статья из журнала

  • Злобина Елена Юрьевна и др.
  • 2018 год
Изменение влажностипродуктовмеханохимическойобработки израстительного сырьяпри хранении Бычков А. Л.Бухтояров В. А.Подгорбунских Е. М.2016 год

Изменение влажности продуктов механохимической обработки из растительного сырья при хранении : статья из журнала

  • Бычков А. Л. и др.
  • 2016 год
Перспективыиспользованиявторичных продуктовпереработкирастительного сырья врецептурахбелково-углеводных… Тарасенко Н. А.2017 год

Перспективы использования вторичных продуктов переработки растительного сырья в рецептурах… : статья из журнала

  • Тарасенко Н. А.
  • 2017 год
Некоторыезакономерноститвердофазногокультивированиядрожжей нанегидролизованномрастительном сырье Родригес Веласкес ИндраЛаптева Елена АлександровнаБорисенко Евгений Георгиевич2019 год

Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном… : статья из журнала

  • Родригес Веласкес Индра и др.
  • 2019 год
Системный подход кисследованиямглубокой переработкикрахмалсодержащегосырья Андреев Николай РуфеевичБызов Василий АркадьевичЛукин Николай Дмитриевич2023 год

Системный подход к исследованиям глубокой переработки крахмалсодержащего сырья : статья из журнала

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Ферментыгидролитическогодействия втехнологияхпереработкинекондиционногокрахмалсодержащегосырья Шарова Наталья ЮрьевнаПринцева Анастасия АндреевнаМанжиева Байрта Саналовна2019 год

Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего… : статья из журнала

  • Шарова Наталья Юрьевна и др.
  • 2019 год
Совершенствованиетехнологий глубокойпереработкикрахмалосодержащегосырья. Обзор научныхпубликаций Андреев Николай РуфеевичГольдштейн Владимир ГеоргиевичНосовская Лилия Петровна2023 год

Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья. Обзор научных… : статья из журнала

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Современныетехнологии полученияпищевых волокон извторичных продуктовпереработкирастительного сырья Тамова М. Ю.Барашкина Е. В.Журавлев Р. А.2018 год

Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного… : статья из журнала

  • Тамова М. Ю. и др.
  • 2018 год