1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2020 г. № 4
Как йогурт назовешь,так он и сквасится Ткачев С.Головнев Д.Веденецкая И.2020 год

Как йогурт назовешь, так он и сквасится
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 484)
Библиографическое описание: Ткачев, С. . Как йогурт назовешь, так он и сквасится / С. Ткачев, Д. Головнев, И. Веденецкая. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 4. - С. 46-47. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: В рамках статьи рассматривается несколько наиболее ярких кейсов и будущее нейминга в категории - йогурты.
Год издания: 2020
Авторы: Ткачев С. , Головнев Д. , Веденецкая И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ценовая конъюнктурана российском рынкекисломолочныхпродуктов и йогуртов Горощенко Л. Г.2020 год

Ценовая конъюнктура на российском рынке кисломолочных продуктов и йогуртов : статья из журнала

  • Горощенко Л. Г.
  • 2020 год
Культуры YoFlex®Premium для йогурта иряженки 2022 год

Культуры YoFlex® Premium для йогурта и ряженки : статья из журнала

  • 2022 год
Не так страшнысанкции, как ихмалюют Параскевова А.2022 год

Не так страшны санкции, как их малюют : статья из журнала

  • Параскевова А.
  • 2022 год
Разработка иисследование качествасублимированныхйогуртов Тимакова Роза ТемерьяновнаИльюхина Юлия Владимировна2024 год

Разработка и исследование качества сублимированных йогуртов : статья из журнала

  • Тимакова Роза Темерьяновна и др.
  • 2024 год
Греческий йогурт: каккультуры и лактазыпомогут сохранитьподлинность и вкус Обер С.Маяускайте В.2016 год

Греческий йогурт: как культуры и лактазы помогут сохранить подлинность и вкус : статья из журнала

  • Обер С. и др.
  • 2016 год
Создание идеальногорезервуарного йогурта- однородного исливочного Обер С.Маяускайте В.2015 год

Создание идеального резервуарного йогурта - однородного и сливочного : статья из журнала

  • Обер С. и др.
  • 2015 год
Инновации втехнологиях творога ийогурта Зобкова З. С.Харитонов Д. В.2015 год

Инновации в технологиях творога и йогурта : статья из журнала

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2015 год
Как развивать исовершенствоватьсистему ХАССП Махова Н. Н.2019 год

Как развивать и совершенствовать систему ХАССП : статья из журнала

  • Махова Н. Н.
  • 2019 год

Показать ещё

Биозащита какэффективныйинструмент сохранениякачества ибезопасности молочныхпродуктов Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.Уварова Е. А.2021 год

Биозащита как эффективный инструмент сохранения качества и безопасности молочных продуктов : статья из журнала

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2021 год
Товарный знак какоснова брендинга имаркетинга Пимахова А. В.2022 год

Товарный знак как основа брендинга и маркетинга : статья из журнала

  • Пимахова А. В.
  • 2022 год
Верблюжье молоко исыворотка как сырьедля молочнойпромышленности Храмцов А. Г.Брыкалов А. В.Якуба Ю. Ф.2020 год

Верблюжье молоко и сыворотка как сырье для молочной промышленности : статья из журнала

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2020 год
Контроль йогуртов ийогуртных продуктов.Методы оценкиподтверждениясоответствиятребованиям ТР ТС Юрова Е. А.2018 год

Контроль йогуртов и йогуртных продуктов. Методы оценки подтверждения соответствия требованиям ТР ТС : статья из журнала

  • Юрова Е. А.
  • 2018 год
Изучение состава исвойств молокасельскохозяйственныхживотных как основыдля производствапродуктовфункциональной… Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Полякова О. С.2020 год

Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства… : статья из журнала

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
Питьевой йогурт спониженнымсодержанием сахара иотличным вкусом Паасман М.Маяускайте В.2017 год

Питьевой йогурт с пониженным содержанием сахара и отличным вкусом : статья из журнала

  • Паасман М. и др.
  • 2017 год
Соотношение жира ибелка внормализованноммолоке как одно изограниченийполезностицельномолочныхпродуктов Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2020 год

Соотношение жира и белка в нормализованном молоке как одно из ограничений полезности… : статья из журнала

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2020 год
О комплексномприменениистабилизирующихконсистенцию имодифицирующихмолочный белокпищевых добавок вйогурте Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2016 год

О комплексном применении стабилизирующих консистенцию и модифицирующих молочный белок пищевых… : статья из журнала

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2016 год