Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции

Рудаков О. Б.; Рудакова Л. В.; Полянский К. К.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 830)

Библиографическое описание: Рудаков, О. Б. Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова, К. К. Полянский. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 2. - С. 50-53. - Библиогр.: с. 53 (11 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Дан краткий обзор современных хроматографических методов, применяемых в контроле качества молочной продукции на разных стадиях ее производства и реализации.

Год издания: 2018

Авторы: Рудаков О. Б. , Рудакова Л. В. , Полянский К. К.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 2

Номера страниц: 50-53

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Нормативные документы для контроля производства молочной продукции : статья из журнала

Лепилкина О. В. и др.
2019 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции : статья из журнала

Лепилкина О. В.
2019 год

Система контроля микробиологических показателей безопасности и качества молока и молочных… : статья из журнала

Свириденко Г. М. и др.
2020 год

Современные возможности повышения качества молочной продукции : статья из журнала

Кишкина Н. И. и др.
2022 год

Тренды молочной индустрии : статья из журнала

2022 год

Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции : статья из журнала

Туровская С. Н. и др.
2017 год

Новейшие разработки для контроля молочной продукции в рамках решения коллегии ЕЭК № 28 : статья из журнала

Юревич А.
2021 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае : статья из журнала

Балаева М. И. и др.
2018 год

Системный подход к управлению качеством молочной продукции : статья из журнала

Борцова Е. Л. и др.
2022 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов : статья из журнала

Макеева И. А. и др.
2021 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе : статья из журнала

Юрова Е. А.
2020 год

Безопасность упаковки, формируемой в процессе производства молочной продукции : статья из журнала

Федотова О. Б. и др.
2021 год

Обеспечения качества и безопасности молочных продуктов : статья из журнала

Ивкова И. А. и др.
2020 год

Прослеживаемость в системе управления рисками при подтверждении сроков годности молочной продукции : статья из журнала

Борцова Е. Л. и др.
2021 год

Непрерывность и контроль холодильной цепи – гарантия качества молочной продукции : статья из журнала

Корниенко В. Н. и др.
2023 год

Особенности оценки (подтверждения) соответствия молока и молочной продукции : статья из журнала

Иванилова И. Г. и др.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
статья из журнала

Похожие публикации