1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 7
Проблема безопасностимолочных продуктовкак значимогоисточника пищевыхтоксикоинфекций Свириденко Г. М.2017 год

Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 247)
Библиографическое описание: Свириденко, Г. М. Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций / Г. М. Свириденко. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 7. - С. 34-38. - Библиогр.: с. 38 (4 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Определяющим фактором обеспечения безопасности молочных продуктов является соблюдение санитарно-гигиенических условий получения молока и процесса его переработки.
Год издания: 2017
Авторы: Свириденко Г. М.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 34-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Наиболее значимыевиды микроорганизмовмолока и молочнойпродукции Ефимочкина Н. Р.2016 год

Наиболее значимые виды микроорганизмов молока и молочной продукции : статья из журнала

  • Ефимочкина Н. Р.
  • 2016 год
Система контролямикробиологическихпоказателейбезопасности икачества молока имолочных продуктов всоответствии с… Свириденко Г. М.Захарова М. Б.2020 год

Система контроля микробиологических показателей безопасности и качества молока и молочных… : статья из журнала

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2020 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов : статья из журнала

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Безопасность молока имолочной продукции:какие антибиотикиконтролировать? 2022 год

Безопасность молока и молочной продукции: какие антибиотики контролировать? : статья из журнала

  • 2022 год
Проблемы организациисистемного контроляантибиотиков в молокеи молочных продуктах Свириденко Г. М.2020 год

Проблемы организации системного контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах : статья из журнала

  • Свириденко Г. М.
  • 2020 год
Расширение рынкажидких молочныхпродуктов 2020 год

Расширение рынка жидких молочных продуктов : статья из журнала

  • 2020 год
Страничка технолога.Инновационныефункциональныемолочные продукты Зобкова З. С.2019 год

Страничка технолога. Инновационные функциональные молочные продукты : статья из журнала

  • Зобкова З. С.
  • 2019 год
Новые технологии икачество молочныхпродуктов Асафов В. А.Харитонов В. Д.2018 год

Новые технологии и качество молочных продуктов : статья из журнала

  • Асафов В. А. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

О качестве ибезопасности молока имолочной продукции вКраснодарском крае Балаева М. И.Третьякова А. С.2018 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае : статья из журнала

  • Балаева М. И. и др.
  • 2018 год
Контроль качества ибезопасностипродуктовфункциональнойнаправленности намолочной основе Юрова Е. А.2020 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе : статья из журнала

  • Юрова Е. А.
  • 2020 год
Особенностиопределения Bacilluscereus в сухихмолочных продуктах 2016 год

Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах : статья из журнала

  • 2016 год
Программапроизводственногоконтроля качества ибезопасности молочнойпродукции Лепилкина О. В.2019 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции : статья из журнала

  • Лепилкина О. В.
  • 2019 год
Моделированиерасчетов стоимостирецептур молочныхпродуктов Блиадзе В. Г.Бигаева А. В.2022 год

Моделирование расчетов стоимости рецептур молочных продуктов : статья из журнала

  • Блиадзе В. Г. и др.
  • 2022 год
Лактазы: новый взглядна молочные продукты Доротова А.2020 год

Лактазы: новый взгляд на молочные продукты : статья из журнала

  • Доротова А.
  • 2020 год
Влияние загрязнителейводы на качествомолочных продуктов Горелкина А. К.2020 год

Влияние загрязнителей воды на качество молочных продуктов : статья из журнала

  • Горелкина А. К.
  • 2020 год
Анализ рынка молока имолочных продуктов вМосковской области Сурай Н. М.Пономарева Н. В.Удовик Е. Э.2022 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области : статья из журнала

  • Сурай Н. М. и др.
  • 2022 год