Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на молоко и кисломолочные продуктыстатья из журнала
Похожие публикации
Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на сметану : статья из журнала
- Фокина Н. З. и др.
- 2016 год
Влияние продолжительности хранения сырого молока на качество кисломолочных продуктов : статья из журнала
- Гунькова Полина Исаевна и др.
- 2015 год
Молоко и кисломолочные продукты как источник листериоза : статья из журнала
- Подушкина А. Ю. и др.
- 2017 год
Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка : статья из журнала
- Канарейкина С. Г. и др.
- 2017 год
Кисломолочный функциональный продукт на основе козьего молока : статья из журнала
- Гаврилова Н. Б. и др.
- 2021 год
Растительные компоненты в кисломолочных продуктах из козьего молока : статья из журнала
- Эзергайль К. В. и др.
- 2020 год
Разработка продуктов с гепатопротекторными свойствами на основе кобыльего молока : статья из журнала
- Симоненко Елена Сергеевна и др.
- 2023 год
Разработка норм расхода сырья при производстве творога и сыра : статья из журнала
- Блиадзе В. Г. и др.
- 2021 год
Влияние количества соматических клеток в молоке-сырье на активность роста стартовых культур : статья из журнала
- Дмитриева Н. С. и др.
- 2017 год
Критерии оценки молока-сырья для получения продукта гарантированного качества : статья из журнала
- Юрова Е. А. и др.
- 2019 год
Ценовая конъюнктура на российском рынке кисломолочных продуктов и йогуртов : статья из журнала
- Горощенко Л. Г.
- 2020 год
Кисломолочные продукты на основе концентратов пахты и сыворотки : статья из журнала
- Боброва А. В. и др.
- 2019 год