1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Уборка и дезинфекция- неотъемлемая частьХАССП 2015 год

Уборка и дезинфекция - неотъемлемая часть ХАССП
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 176)
Библиографическое описание: Уборка и дезинфекция - неотъемлемая часть ХАССП. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2015. - № 6. - С. 56-57. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В пищевой промышленности повсеместное распространение получила концепция анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП) в рамках системы управления безопасностью продуктов. Одним из ключевых пунктов программы ХАССП является санитарная обработка.
Год издания: 2015
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Принципы ХАССП -гарант качества ибезопасноститворожных продуктов Пензина Оксана Валерьевна2015 год

Принципы ХАССП - гарант качества и безопасности творожных продуктов : статья из журнала

  • Пензина Оксана Валерьевна
  • 2015 год
Смазочные материалыпищевого класса.Система ХАССП -понятие экономическое Антонов А. Е.Ширяев Д. С.2014 год

Смазочные материалы пищевого класса. Система ХАССП - понятие экономическое : статья из журнала

  • Антонов А. Е. и др.
  • 2014 год
Обеспечениебезопасностипроизводстваобогащенных кексов,основанное напринципах ХАССП Губаненко Галина АлександровнаПушкарева ЕкатеринаАлександровнаРечкина ЕкатеринаАлександровна2016 год

Обеспечение безопасности производства обогащенных кексов, основанное на принципах ХАССП : статья из журнала

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2016 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов на основепринципов ХАССП припроизводстве томатнойпасты Никифорова Юлия ДенисовнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья Борисовна2021 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при… : статья из журнала

  • Никифорова Юлия Денисовна и др.
  • 2021 год
Качественная ибезопаснаядезинфекция Садыкова Р.2014 год

Качественная и безопасная дезинфекция : статья из журнала

  • Садыкова Р.
  • 2014 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевойпродукции на основепринципов ХАССП припроизводстве пряников Ермолаева Евгения ОлеговнаРоссиева Дарья Владимировна2018 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при… : статья из журнала

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2018 год
Группа ХАССП -"DreamTeam"предприятия Антонов А. Е.Ширяев Д. С.2015 год

Группа ХАССП - "DreamTeam" предприятия : статья из журнала

  • Антонов А. Е. и др.
  • 2015 год
Регенерация идезинфекцияультрафильтрационныхустановоктеоретические ипрактические аспекты Харитонова Е. Б.Маневич Б. В.Кузина Ж. И.2018 год

Регенерация и дезинфекция ультрафильтрационных установок теоретические и практические аспекты : статья из журнала

  • Харитонова Е. Б. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Разработка системыуправлениябезопасностью наоснове принциповХАССП припроизводстве кровяныхколбас Прохоров Александр АндреевичЕрмолаева Евгения Олеговна2018 год

Разработка системы управления безопасностью на основе принципов ХАССП при производстве кровяных… : статья из журнала

  • Прохоров Александр Андреевич и др.
  • 2018 год
Разработка ивнедрение системыХАССП в соответствиис требованиями ТРТС021/2011 и ГОСТ Р51705.1 Кузнецова Оксана АлександровнаЮрчак Зоя АндреевнаМельник Ксения Олеговна2016 год

Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1 : статья из журнала

  • Кузнецова Оксана Александровна и др.
  • 2016 год
Дезинфекция.Повышениеэффективности средствна основе катионныхбиоцидов Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Косьяненко Т. В.2017 год

Дезинфекция. Повышение эффективности средств на основе катионных биоцидов : статья из журнала

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2017 год
Концепция ХАССП:эволюция требований Махова Н. Н.2021 год

Концепция ХАССП: эволюция требований : статья из журнала

  • Махова Н. Н.
  • 2021 год
Санитарная обработкаи дезинфекция впериод пандемииCOVID-19 2021 год

Санитарная обработка и дезинфекция в период пандемии COVID-19 : статья из журнала

  • 2021 год
Как развивать исовершенствоватьсистему ХАССП Махова Н. Н.2019 год

Как развивать и совершенствовать систему ХАССП : статья из журнала

  • Махова Н. Н.
  • 2019 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов на основепринципов ХАССП припроизводстве вафель… Астахова Наталья ВикторовнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья Борисовна2020 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при… : статья из журнала

  • Астахова Наталья Викторовна и др.
  • 2020 год
Анализ рисковпроизводства хлопьев"Геркулес" на основепринципов ХАССП Потреба Евгения ЮрьевнаАртемова Елена Николаевна2019 год

Анализ рисков производства хлопьев "Геркулес" на основе принципов ХАССП : статья из журнала

  • Потреба Евгения Юрьевна и др.
  • 2019 год