Автоматизированная линия приготовления сметаны и сметанных продуктовстатья из журнала
Похожие публикации
Влияние заквасочных культур и стабилизаторов на качество низкожирного сметанного продукта
- Каткова Н. Н. и др.
- 2014 год
Заквасочные культуры "Сrealat" для производства творога на автоматизированных линиях
- Карычев Р. З. и др.
- 2020 год
Как производить творог на автоматизированных линиях максимально рентабельно
- Васильев И. В. и др.
- 2022 год
Стабилизационные системы для сметанного продукта. Технология и особенности производства
- Суховеркова Е. Б.
- 2020 год
Квалиметрическое прогнозирование при производстве сметанных продуктов
- Михайлова Кермен Владимировна и др.
- 2025 год